红烧辫子鱼烹饪步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。

红烧辫子鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红烧辫子鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红烧辫子鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧辫子鱼美味诠释：

辫子鱼虽然头大骨硬，但肉质鲜嫩，呈蒜瓣状，而且基本没有刺，非常适合孕妇食用。

红烧辫子鱼所需材料：

制作需要主料

辫子鱼(2条)

制作需要辅料

料酒(20ml) / 糖(10g) / 葱(10g) / 姜(3g) / 酱油(10ml) / 蒜(10g) / 白酒(5ml) / 醋(10ml) / 花生油(30ml) / 水(200ml)

美味红烧辫子鱼制作步骤：

1、辫子鱼去鳞，内脏洗净。

2、在鱼身两边各划几刀。

3、倒上料酒腌制10分钟。

4、热锅下油，放入辫子鱼。

5、两面煎一下。

6、倒入白酒。

7、再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。

及以下步骤：再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。 大火烧开。 盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。 倒上料酒腌制10分钟。 热锅下油，放入辫子鱼。 两面煎一下。 倒入白酒。 再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。 大火烧开。 盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。

制作美食红烧辫子鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1，孕妇饮食不要加味精。

2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。

经由过程中华厨具网网友为您分享红烧辫子鱼的做法,您是不是已学会红烧辫子鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红烧辫子鱼,您肯可以将红烧辫子鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红烧辫子鱼菜谱分享烧制功效。

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