港式黄金芋粿烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、切菜器。
港式黄金芋粿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食港式黄金芋粿烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性港式黄金芋粿制作分享是网友推荐编辑整理了532330条信息中抽取69条信息整理而来，已有960人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面港式黄金芋粿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
港式黄金芋粿美味诠释：
香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。 咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。 做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫厘谬以千里。 蒸制的芋粿有浓浓的粽叶香气，上面酥脆的红葱头，猪肉的香气和虾米的香气与芋丝充分融合，而香芋本身的香气和糯米的绵密爽滑软糯的口感充斥在口中。而煎制的金黄芋粿还增加了底部酥脆的口感，上下都有酥脆但是层次口感却略有不同，再加上黑胡椒的香气和白胡椒的微辣，真是一种享受。
港式黄金芋粿所需材料：
制作需要主料
猪肉(120g) / 糯米粉(300g) / 槟榔香芋(适量)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 五香粉(适量) / 水(220g) / 猪油(适量) / 虾米(60g) / 豉油(适量) / 粽叶(适量) / 炸红葱头(60g)
美味港式黄金芋粿制作步骤：
1、摈榔芋削皮刨丝（刨丝前洗干净芋头和刨丝器具，刨丝后就千万不要再洗）。
2、将刨好丝的芋丝拨散备用。
3、在锅中放入猪油，开小火。
4、放入磨碎的猪肉煸炒。
5、在猪肉中加入虾米煸炒。
6、煸炒香之后，加入芋丝煸炒。
7、加入豉油，糖，炸红葱头（红葱头炸制方法同炸蒜头相同，参考我的港式避风头炒蟹中制作炸蒜粒的方法）
及以下步骤：加入豉油，糖，炸红葱头（红葱头炸制方法同炸蒜头相同，参考我的港式避风头炒蟹中制作炸蒜粒的方法） 炒出香味之后加入少量盐。 加入五香粉拌抄。 加入水翻炒，然后焖煮至水收干，水收干后再次加入炸红葱头拌抄均匀关火备用。（水收干后加入的红葱头是为了增加酥脆的口感，一定要再次加入红葱头） 将糯米粉过筛备用。 在糯米粉中倒入刚才炒制好的锅中材料。 加入水将两者充分搅匀，不要一次加太多水，试着加，每次少量，以免一次性加多失败。 戴上厨房专用手套搅匀（戴上手套既卫生又不会粘手） 揉搓成团后就可以了（不需要像做面食一样，面团需要水分含量较多，如图中即可）。 等金黄色后即可取出食用（用锅铲抬起底面看一下就知道了）。
制作美食港式黄金芋粿需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面港式黄金芋粿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
港式黄金芋粿美味诠释：
香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。 咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。 做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫厘谬以千里。 蒸制的芋粿有浓浓的粽叶香气，上面酥脆的红葱头，猪肉的香气和虾米的香气与芋丝充分融合，而香芋本身的香气和糯米的绵密爽滑软糯的口感充斥在口中。而煎制的金黄芋粿还增加了底部酥脆的口感，上下都有酥脆但是层次口感却略有不同，再加上黑胡椒的香气和白胡椒的微辣，真是一种享受。
港式黄金芋粿所需材料：
制作需要主料
猪肉(120g) / 糯米粉(300g) / 槟榔香芋(适量)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 五香粉(适量) / 水(220g) / 猪油(适量) / 虾米(60g) / 豉油(适量) / 粽叶(适量) / 炸红葱头(60g)
美味港式黄金芋粿制作步骤：
1、摈榔芋削皮刨丝（刨丝前洗干净芋头和刨丝器具，刨丝后就千万不要再洗）。
2、将刨好丝的芋丝拨散备用。
3、在锅中放入猪油，开小火。
4、放入磨碎的猪肉煸炒。
5、在猪肉中加入虾米煸炒。
6、煸炒香之后，加入芋丝煸炒。
7、加入豉油，糖，炸红葱头（红葱头炸制方法同炸蒜头相同，参考我的港式避风头炒蟹中制作炸蒜粒的方法）
及以下步骤：加入豉油，糖，炸红葱头（红葱头炸制方法同炸蒜头相同，参考我的港式避风头炒蟹中制作炸蒜粒的方法） 炒出香味之后加入少量盐。 加入五香粉拌抄。 加入水翻炒，然后焖煮至水收干，水收干后再次加入炸红葱头拌抄均匀关火备用。（水收干后加入的红葱头是为了增加酥脆的口感，一定要再次加入红葱头） 将糯米粉过筛备用。 在糯米粉中倒入刚才炒制好的锅中材料。 加入水将两者充分搅匀，不要一次加太多水，试着加，每次少量，以免一次性加多失败。 戴上厨房专用手套搅匀（戴上手套既卫生又不会粘手） 揉搓成团后就可以了（不需要像做面食一样，面团需要水分含量较多，如图中即可）。 等金黄色后即可取出食用（用锅铲抬起底面看一下就知道了）。
制作美食港式黄金芋粿需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享港式黄金芋粿的做法,您是不是已学会港式黄金芋粿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做港式黄金芋粿,您肯可以将港式黄金芋粿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为港式黄金芋粿菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐： 微波炉、四门冰箱、切菜机、开水器、蒸笼 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。
