土豆焖排骨烧制方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。

土豆焖排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食土豆焖排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面土豆焖排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆焖排骨美味诠释：

本来是想做个简单的土豆焖排骨，可是看到放了好几天的茄子，放得皮都有点蔫了，再不煮坏了估计得浪费掉了，想想现在物价那么高，那天买的这茄子价格也不便宜，于是临时更改了菜谱，加进了这个茄子。洗净切块，入锅，想不到茄子被我切得有点小，入锅焖煮过后没有一块成形的，用筷子夹都夹不起来，稍稍搅拌都变成茄子酱了。炖烂的茄子看着还真是不怎么好看，悄悄用筷子粘了一点酱放进嘴里，茄子吸足了排骨的香味，味道变得特别浓郁，美味，真的是太美味了。土豆也因为有了茄子的香味而变得更加有层次感，排骨的味道变得更丰富饱满，这道菜的卖相其实和当初的预期的效果有点差距，但味道绝对出乎意料，不是吹牛，入口即化的茄子酱美美的拌到饭里，肯定能让你多吃一碗。

土豆焖排骨所需材料：

制作需要主料

排骨(450g) / 茄子(200g) / 土豆(200g)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 八角(适量) / 生姜(适量) / 大蒜(适量)

美味土豆焖排骨制作步骤：

1、排骨斩断洗净沥干水分备用。

2、生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。

3、茄子洗净切滚刀块备用。

4、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。

5、锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。

6、煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。

7、热锅放油，爆香姜蒜和八角。

及以下步骤：热锅放油，爆香姜蒜和八角。 放入排骨翻炒，加盐。 加入土豆翻炒。 加入茄子翻炒。 加入适量水、酱油，煮沸。 转入砂锅小火炖一个小时即可。 加入土豆翻炒。 加入茄子翻炒。 加入适量水、酱油，煮沸。 转入砂锅小火炖一个小时即可。

制作美食土豆焖排骨需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、煮排骨的时候加点料酒，这样肉就不会粘在骨头上了。

2、炖煮的时候不要加太多水，这样吃起来才会浓香。

经由过程中华厨具网网友为您分享土豆焖排骨的做法,您是不是已学会土豆焖排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做土豆焖排骨,您肯可以将土豆焖排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为土豆焖排骨菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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