韩国泡菜炒墨鱼仔烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、削皮器。

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下面韩国泡菜炒墨鱼仔制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韩国泡菜炒墨鱼仔美味诠释：

标签： 热菜 普通 炒 半小时 酸辣

韩国泡菜炒墨鱼仔所需材料：

制作需要主料

墨鱼仔(600克)

制作需要辅料

葱(适量) / 姜片(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 鱼露(适量) / 白胡椒粉(适量) / 韩国泡菜(适量)

美味韩国泡菜炒墨鱼仔制作步骤：

1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

2、大块的肉改一下刀。

3、锅里下姜片烧水。

4、水开后下墨鱼仔汆烫至熟。

5、葱切段，蒜切片。

6、韩国泡菜切段。

7、炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。

及以下步骤：炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。 倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。 下烫好的墨鱼仔。 滴少许生抽。 再淋几滴鱼露。 倒入韩国泡菜汁。 最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。 再淋几滴鱼露。 倒入韩国泡菜汁。 最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。

制作美食韩国泡菜炒墨鱼仔需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

墨鱼仔汆烫熟后，炒的时候要大火快炒。

加入泡菜汁，吃起来更有味哦~~~~

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