豆豆香炒制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、夹盘器。

豆豆香烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆豆香烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性豆豆香制作分享是网友推荐编辑整理了25871条信息中抽取29条信息整理而来，已有3088人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面豆豆香制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆豆香美味诠释：

制作家常菜在使用原料方面，可随意简单而节省。您在清理冰箱时对一些数量很少的数种剩余原料，可随意搭配把它利用起来，只要炒两款小菜便能常使冰箱里显得卫生而整洁。尤其夏季对剩余原料要及时处理，这里指的处理不是把它丢弃，而是充分的利用起来，否则积少成多，会使冰箱里很凌乱，有些积压久了的原料吃起来不新鲜也不卫生，即便很新鲜的原料密封不好也会串味儿，很快变得陈旧了。 今天就利用数种剩余原料来搭配，炒一碟花色下饭小菜，我给它起名叫做豆豆香，因为里面用了青豆、腰豆、豆干、豆豉等，吃起来很香，而且营养还很丰富，具体做法如下；

豆豆香所需材料：

制作需要主料

青豆(100克) / 土豆丁(100克) / 冬笋丁(100克) / 榨菜丁(100克) / 熟红腰豆(100克) / 香干丁(100克)

制作需要辅料

盐(1克) / 味精(2克) / 酱油(15克) / 葱花(20克) / 绍酒(15克) / 白糖(10克) / 姜末(10克) / 花椒(1克) / 蚝油(20克) / 豆豉(20克) / 烹调油(20克) / 五花肉丁(100克) / 红椒丁(40克) / 干辣椒丁(2克) / 杭椒丁(50克)

美味豆豆香制作步骤：

1、勾兑碗汁；碗里放入味精、白糖、盐、酱油、绍酒和蚝油搅匀备用。

2、把原料焯烫一遍捞出备用。

3、另起锅注入少许油煸炒五花肉丁。

4、把五花肉丁煸出油后放入豆豉、干辣椒、花椒粒、葱花和姜末炒香。

5、把调料炒香后倒入榨菜丁、杭椒丁和红辣椒丁煸炒均匀。

6、然后放入所有汆烫好的原料炒匀。

7、把原料炒匀后倒入碗汁，用旺火快炒收汁。

及以下步骤：把原料炒匀后倒入碗汁，用旺火快炒收汁。 把原料的汤汁收净后便可出锅码盘上桌食用。 勾兑碗汁；碗里放入味精、白糖、盐、酱油、绍酒和蚝油搅匀备用。 把原料焯烫一遍捞出备用。 另起锅注入少许油煸炒五花肉丁。 把五花肉丁煸出油后放入豆豉、干辣椒、花椒粒、葱花和姜末炒香。 把调料炒香后倒入榨菜丁、杭椒丁和红辣椒丁煸炒均匀。 然后放入所有汆烫好的原料炒匀。 把原料炒匀后倒入碗汁，用旺火快炒收汁。 把原料的汤汁收净后便可出锅码盘上桌食用。

制作美食豆豆香需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

小菜特点；颜色多样、香气十足、味道浓香、回味微辣、荤素搭配、营养全面。

温馨提示；

1、基本上搭配任何原料都可以，但原则上要注意，按食品的宜忌区分来搭配。

2、炒这种小菜，主要是要把易熟的和不易熟的原料事先处理好，不易熟事先把它汆烫熟，易熟的可不必汆烫，或简单汆烫，总之，要达到最后同步出锅才可以。

3、调味品可按自己的喜好来投放，清炒的、酱香的、海鲜的或香辣的都可以。

大炒勺的这款私家快捷小炒“豆豆香”就做好了。家庭做饭就是这样，把一些不起眼的多种剩余原料稍加搭配，合炒出一碟精美小菜，吃起来既香也很下饭，供朋友们参考！

经由过程中华厨具网网友为您分享豆豆香的做法,您是不是已学会豆豆香烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆豆香,您肯可以将豆豆香做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆豆香菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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