紫苏炒粉肠烧制流程所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
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下面紫苏炒粉肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
紫苏炒粉肠美味诠释:
如果喜欢紫苏又喜欢粉肠的朋友,一定要不要错过这一道菜,非常非常美味,值得一试。
紫苏炒粉肠所需材料:
制作需要主料
青椒(20克) / 红椒(20克) / 紫苏(20克) / 粉肠(200克)
制作需要辅料
盐(1/2茶匙) / 姜(10克) / 白糖(1/2茶匙) / 鸡精(1/2茶匙) / 生抽(1/2汤匙) / 蒜(10克) / 老抽(1/3汤匙)
美味紫苏炒粉肠制作步骤:
1、主料备好。
2、粉肠洗净,沥干水分。
3、锅下水烧开后,放入粉肠焯水。
4、粉肠捞起备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用。
5、炒锅下油爆香姜、蒜片,将紫苏、粉肠放入翻炒。
6、加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿。
7、水煮到快收干时放入青红椒,撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。
及以下步骤:水煮到快收干时放入青红椒,撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。 主料备好。 粉肠洗净,沥干水分。 主料备好。 粉肠洗净,沥干水分。 锅下水烧开后,放入粉肠焯水。 粉肠捞起备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用。 炒锅下油爆香姜、蒜片,将紫苏、粉肠放入翻炒。 加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿。 水煮到快收干时放入青红椒,撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。
制作美食紫苏炒粉肠需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
【猪粉肠的清洗方法】
猪粉肠剪成约10cm,然后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推。
经由过程中华厨具网网友为您分享紫苏炒粉肠的做法,您是不是已学会紫苏炒粉肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做紫苏炒粉肠,您肯可以将紫苏炒粉肠做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为紫苏炒粉肠菜谱分享烧制功效。
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