苏仙夫子肉制作方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器。

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下面苏仙夫子肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

苏仙夫子肉美味诠释：

苏仙夫子肉】是湖南苏仙岭的地方民间风味菜，一般是用地方精选土猪制作而成。 此菜特点：晶莹剔透，咸鲜味浓，风味独特！

苏仙夫子肉所需材料：

制作需要主料

带皮五花肉(400克)

制作需要辅料

料酒(2大勺) / 盐(1茶勺) / 酱油(2茶勺) / 葱末(适量) / 姜粉(1/2茶勺) / 红椒末(适量) / 大料粉(2茶勺) / 桂皮粉(1/3茶勺) / 葱段姜片(适量) / 农家粘米粉(150克)

美味苏仙夫子肉制作步骤：

1、将内五花肉洗净，切成0.5cm厚的片。

2、用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。

3、平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。

4、放入锅中煎至两面微黄。

5、将煎好的肉片盛出。

6、原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香。

7、倒入酱油和料酒炒匀。

及以下步骤：倒入酱油和料酒炒匀。 最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。 将内五花肉洗净，切成0.5cm厚的片。 用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。 平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。 放入锅中煎至两面微黄。 将煎好的肉片盛出。 原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香。 倒入酱油和料酒炒匀。 最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。

制作美食苏仙夫子肉需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

磨叽几句：

五花肉可以切的薄一点，用小火慢煎，这样肉里的油脂就会被煎出去，吃起来就不会腻人了。

经由过程中华厨具网网友为您分享苏仙夫子肉的做法,您是不是已学会苏仙夫子肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苏仙夫子肉,您肯可以将苏仙夫子肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苏仙夫子肉菜谱分享烧制功效。

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