爆炒指甲螺炒制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。

爆炒指甲螺烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食爆炒指甲螺烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面爆炒指甲螺制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

爆炒指甲螺美味诠释：

指甲螺壳薄肉大，味道鲜美，含碘和硒都比较丰富，孕妇老年人吃都不错，清蒸或者爆炒都很美味，夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。

爆炒指甲螺所需材料：

制作需要主料

指甲螺(400克)

制作需要辅料

盐(1勺) / 生抽(适量) / 姜丝(1块) / 蚝油(适量) / 蒜米(2粒) / 青椒段(1根)

美味爆炒指甲螺制作步骤：

1、指甲螺在清水内多冲洗几遍捞出备用。

2、锅内热油后倒入指甲螺。

3、翻炒到每只螺都开口。

4、倒出来沥干水分。

5、锅内放油放姜丝蒜米爆香。

6、倒入之前沥干水分的指甲螺。

7、加入一勺盐。

及以下步骤：加入一勺盐。 加适量生抽。 加适量蚝油。 加入青椒段翻炒均匀即可。 锅内放油放姜丝蒜米爆香。 倒入之前沥干水分的指甲螺。 加入一勺盐。 加适量生抽。 加适量蚝油。 加入青椒段翻炒均匀即可。

制作美食爆炒指甲螺需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.先把指甲螺炒开口是为了让指甲螺内的脏物吐出，后面指甲螺又回锅炒时一定要快，家那些调料要迅速，不然就炒老了不好吃了。

2.买指甲螺时要挑选那些活的可以看见活肉在动的才好吃，死了的就不能吃了。

3.喜欢吃辣的可以加辣椒或者小朝天椒炒也很美味。

经由过程中华厨具网网友为您分享爆炒指甲螺的做法,您是不是已学会爆炒指甲螺烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做爆炒指甲螺,您肯可以将爆炒指甲螺做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为爆炒指甲螺菜谱分享烧制功效。

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