葱油鱼烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、削皮器。

葱油鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食葱油鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面葱油鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

葱油鱼美味诠释：

这道菜沿习了鲁菜的传统，用清蒸的做法来做，最后浇上炸好的葱油，整条鱼充满了葱香味，味道咸鲜，肉质肥美。

葱油鱼所需材料：

制作需要主料

黑婆鱼(一条)

制作需要辅料

胡椒粉(一勺) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 干红椒(五个) / 葱油(适量) / 蒸鱼豉油(适量)

美味葱油鱼制作步骤：

1、黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。

2、浇上蒸鱼豉油上锅蒸。

3、蒸至鱼熟约十分钟后关火。

4、将汤汁倒掉不用，拣掉葱姜，重新放上葱丝、干红椒。

5、浇上烧好的葱油。（提前炸好可重放微波炉加热一下）

6、黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。

7、浇上蒸鱼豉油上锅蒸。

及以下步骤：浇上蒸鱼豉油上锅蒸。 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。 浇上蒸鱼豉油上锅蒸。 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。 浇上蒸鱼豉油上锅蒸。 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。 浇上蒸鱼豉油上锅蒸。 蒸至鱼熟约十分钟后关火。 将汤汁倒掉不用，拣掉葱姜，重新放上葱丝、干红椒。 浇上烧好的葱油。（提前炸好可重放微波炉加热一下）

制作美食葱油鱼需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

其它鱼也可适用此做法。

经由过程中华厨具网网友为您分享葱油鱼的做法,您是不是已学会葱油鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做葱油鱼,您肯可以将葱油鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为葱油鱼菜谱分享烧制功效。

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