葱爆孜然豆腐烧制方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、切菜器。

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下面葱爆孜然豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

葱爆孜然豆腐美味诠释：

大葱炒豆腐是一道山东的家常菜，也是我家餐桌曝光率极高的一道菜，今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓，豆腐的质嫩鲜香，还有种孜然的香味。此菜营养丰富，味道鲜美，做法也简单。也是上班族可以选择中午带饭的好菜。

葱爆孜然豆腐所需材料：

制作需要主料

大葱(100g) / 北豆腐(200g)

制作需要辅料

盐(2g) / 糖(1勺) / 姜(适量) / 酱油(1勺) / 食用油(适量) / 孜然粉(5g)

美味葱爆孜然豆腐制作步骤：

1、将豆腐切成片。

2、放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。

3、大葱切片，姜切丝。

4、把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。

5、锅中留底油下入葱姜煸炒。

6、加入酱油 糖 和清水烧开。

7、下入炸好的豆腐煸炒均匀。

及以下步骤：下入炸好的豆腐煸炒均匀。 中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。 将豆腐切成片。 放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。 大葱切片，姜切丝。 把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。 锅中留底油下入葱姜煸炒。 加入酱油 糖 和清水烧开。 下入炸好的豆腐煸炒均匀。 中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。

制作美食葱爆孜然豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

腌制豆腐时要轻轻搅拌，以免把豆腐拌碎。

经由过程中华厨具网网友为您分享葱爆孜然豆腐的做法,您是不是已学会葱爆孜然豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做葱爆孜然豆腐,您肯可以将葱爆孜然豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为葱爆孜然豆腐菜谱分享烧制功效。

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