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大厨烹制妙 佳肴色香全噜肉的叉烧烧制步骤及所用厨房用具(冷冻食品批发厂家)
2024-04-29 11:02    5239    中华厨具网

的叉烧烧制步骤所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱和面机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机切菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、筷子、削皮器。

噜肉的叉烧烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食噜肉的叉烧烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性噜肉的叉烧制作分享是网友推荐编辑整理了60067条信息中抽取86条信息整理而来,已有7302人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面噜肉的叉烧制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

噜肉的叉烧美味诠释:

偷师学到的自制电饭煲叉烧,结果我把它做成说是叉烧不如说更象是台湾噜肉! 但是~~~~~味道很棒,跟外面台湾食馆里的噜肉有一拼哦~ (管理员~抱歉哦,发这个菜谱时才看见你的教导,来不及了,图片都已经被弄得参差不齐了,下不为例这是最后一次哦~)

噜肉的叉烧所需材料:

制作需要主料

猪肉(适量)

制作需要辅料

绍酒(适量) / 白糖(适量) / 冰糖(适量) / 陈皮(一块) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 老抽(适量) / 腐乳(适量) / 花生油(适量) / 叉烧酱(两匙) / 盐焗鸡粉(适量) / 白开水(小半碗)

美味噜肉的叉烧制作步骤:

1、准备了去皮五花肉及排骨(想有叉烧吃时还能吃到蜜汁肉排!)

2、准备老抽三匙、盐焗鸡粉适量、白糖适量、绍酒一瓶盖、腐乳块一块、叉烧酱两匙、桂皮一条、八角一个、冰糖、花生油少许、陈皮一块备用。(按食材的份量来准备配料吧)。

3、步骤2的配料除去冰糖与叉烧酱、陈皮外,与肉和排骨搅拌均匀,腌制时间:前辈说是20分钟。本人腌制了有2个多小时。

4、腌制好后,把肉和汤汁倒入电饭煲里,加进冰糖、陈皮和白开水按下煮饭键。(我给的水可能太多了,小半碗的水呢。)

5、前辈教的,煮到10分钟左右,闻到香气了就打开来翻搅一下。我放了水多,这个步骤里,打开来看到是象水煮肉,这步骤我把水倒掉,加进叉烧酱和一匙老抽翻搅后盖上盖子继续。(这个可能就是叉烧变鲁肉的关键了。)

6、继续煮了10分钟后我又翻搅了一次,这次摸样诱人了,谁知道刚盖上盖子,电饭煲就跳键程序结束了,我看到前辈的是可以继续再按一次煮饭程序的,我就继续再按了一次煮饭程序。

7、当饭煲再次跳键结束的时候,别急着掀开饭煲,让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。

及以下步骤:当饭煲再次跳键结束的时候,别急着掀开饭煲,让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。 完成了,颜色很不错,底还有一点儿酱汁,因为我煮太久所以干透了。切好肉后,我把肉倒回里沾上汁装盘。 准备了去皮五花肉及排骨(想有叉烧吃时还能吃到蜜汁肉排!) 准备老抽三匙、盐焗鸡粉适量、白糖适量、绍酒一瓶盖、腐乳块一块、叉烧酱两匙、桂皮一条、八角一个、冰糖、花生油少许、陈皮一块备用。(按食材的份量来准备配料吧)。 步骤2的配料除去冰糖与叉烧酱、陈皮外,与肉和排骨搅拌均匀,腌制时间:前辈说是20分钟。本人腌制了有2个多小时。 腌制好后,把肉和汤汁倒入电饭煲里,加进冰糖、陈皮和白开水按下煮饭键。(我给的水可能太多了,小半碗的水呢。) 前辈教的,煮到10分钟左右,闻到香气了就打开来翻搅一下。我放了水多,这个步骤里,打开来看到是象水煮肉,这步骤我把水倒掉,加进叉烧酱和一匙老抽翻搅后盖上盖子继续。(这个可能就是叉烧变鲁肉的关键了。) 继续煮了10分钟后我又翻搅了一次,这次摸样诱人了,谁知道刚盖上盖子,电饭煲就跳键程序结束了,我看到前辈的是可以继续再按一次煮饭程序的,我就继续再按了一次煮饭程序。 当饭煲再次跳键结束的时候,别急着掀开饭煲,让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。 完成了,颜色很不错,锅底还有一点儿酱汁,因为我煮太久所以干透了。切好肉后,我把肉倒回锅里沾上汁装盘。

制作美食噜肉的叉烧需要电饭煲,

美食制作经验总结分享:

吃起来的味道正是鲁肉味~学习前辈的做法时我自己添加了香料和加长了煮的时间。

如要做叉烧的,请参考前辈的做法,本人有转载的链接发送上来了。

经由过程中华厨具网网友为您分享噜肉的叉烧的做法,您是不是已学会噜肉的叉烧烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做噜肉的叉烧,您肯可以将噜肉的叉烧做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为噜肉的叉烧菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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