分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨房美食秀 大厨显真章特色熏鱼干烹饪方法及使用厨房设备(消防器材展示柜)
2024-04-29 11:00    9801    中华厨具网

特色熏鱼干烹饪方法所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台制冰机豆腐机排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、护手器。

特色熏鱼干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食特色熏鱼干烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性特色熏鱼干制作分享是网友推荐编辑整理了52535条信息中抽取46条信息整理而来,已有6716人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面特色熏鱼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

特色熏鱼干美味诠释:

干松酥香,微微的酸甜味,很浓郁的香。当零食能吃掉很多。

特色熏鱼干所需材料:

制作需要主料

鱼中段(两斤)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 蛋清(适量) / 淀粉(适量) / 醋(适量) / 番茄酱(适量) / 芝麻(适量)

美味特色熏鱼干制作步骤:

1、鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。

2、切好的鱼片用盐,胡椒粉(最好是白胡椒,我用了黑胡椒成品有点杂质),蛋清,腌渍十分钟。

3、鱼片沾一层薄薄的淀粉,下油炸酥脆金黄。

4、锅里的油全部倒掉。放入番茄酱,醋,白糖,水,熬滚后煮刀汤汁粘稠浓郁。

5、放入芝麻,鱼片,一起翻身搅拌。

6、搅拌均匀的鱼片,盛出来拨弄散。

7、鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。

及以下步骤:鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。 切好的鱼片用盐,胡椒粉(最好是白胡椒,我用了黑胡椒成品有点杂质),蛋清,腌渍十分钟。 鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。 切好的鱼片用盐,胡椒粉(最好是白胡椒,我用了黑胡椒成品有点杂质),蛋清,腌渍十分钟。 鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。 切好的鱼片用盐,胡椒粉(最好是白胡椒,我用了黑胡椒成品有点杂质),蛋清,腌渍十分钟。 鱼片沾一层薄薄的淀粉,下油锅炸酥脆金黄。 锅里的油全部倒掉。放入番茄酱,醋,白糖,水,熬滚后煮刀汤汁粘稠浓郁。 放入芝麻,鱼片,一起翻身搅拌。 搅拌均匀的鱼片,盛出来拨弄散。

制作美食特色熏鱼干需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

后话:

1,鱼片要切薄

2,油温六七成的时候,下鱼片,一个一个的沾了下,一锅不要炸很多,沾淀粉就把鱼片两面放上面即可,不要很厚。

3,鱼片丢进油锅后,中大火,炸到鱼片全部飘起来,并且成微黄色。只有水分都出去,才能主动吸收料汁。

4,料汁的调配参见糖醋鱼。

5,炸东西只要保证器具和手上,不沾水就不要担心油会溅出来。

经由过程中华厨具网网友为您分享特色熏鱼干的做法,您是不是已学会特色熏鱼干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做特色熏鱼干,您肯可以将特色熏鱼干做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为特色熏鱼干菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜洗碗机、油网烟罩热水器、平底锅、饮水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

loading