蒜香粉丝蒸培根制作方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、厨房秤。
蒜香粉丝蒸培根烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食蒜香粉丝蒸培根烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面蒜香粉丝蒸培根制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜香粉丝蒸培根美味诠释:
春节期间,家中总免不得了很多菜会剩余些边角料,扔了可惜啊,做完培根卷后,还剩了几片培根,而大白菜家里就更多了,所以今天这个菜就是我用一些边角料凑出的一道菜。虽然小荤小素的,不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道,尽管没有扇贝,这粉丝也一样很好吃哈。
蒜香粉丝蒸培根所需材料:
制作需要主料
粉丝(适量) / 培根(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 糖(适量) / 剁椒(适量) / 香油(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 蚝油(适量) / 白菜(适量) / 蒸鱼豉油(适量)
美味蒜香粉丝蒸培根制作步骤:
1、准备材料。
2、粉丝用温水泡发。
3、将白菜叶子铺入盘中,上面铺上泡好的粉丝。
4、白萝卜切薄片
5、再将培根切成合适大小,和白萝卜一片片夹起来摆盘中。
6、蒜切碎,将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。
7、炒锅热油,放入蒜末爆香。
及以下步骤:炒锅热油,放入蒜末爆香。 倒入调好的酱汁烧开。 酱汁倒入盘中,上锅蒸熟。 撒点红剁椒即可。 再将培根切成合适大小,和白萝卜一片片夹起来摆盘中。 蒜切碎,将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。 炒锅热油,放入蒜末爆香。 倒入调好的酱汁烧开。 酱汁倒入盘中,上锅蒸熟。 撒点红剁椒即可。
制作美食蒜香粉丝蒸培根需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
◎酱汁也可以不煮直接倒入盘中蒸,最后少些热油爆香蒜末浇上。
◎酱汁没有限制,调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝,根据各家的口味适量增添材料用量。
◎蒸的时间不可太久,酱汁可以多加点水,以免粉丝口感太干。
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