金钱鸡肉卷炒制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
金钱鸡肉卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食金钱鸡肉卷烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性金钱鸡肉卷制作分享是网友推荐编辑整理了400402条信息中抽取41条信息整理而来，已有832人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面金钱鸡肉卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金钱鸡肉卷美味诠释：
我的选题是热门的d组：团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝 本道菜----招财进宝：金钱鸡肉卷！（大家快来支持投票呀） 这是我做的第一道菜。看见比赛题目时，感觉好难啊。急忙跑到群里呼唤大家出主意，幸得猪猪的提示，分析来分析去，大家都认为题目a比较容易做，我也蠢蠢欲试。 赶上元旦放假，出去玩。回来后，我却改变了主意。既然大家都想的是这么做，那我一定得变个花样才能出奇制胜呀。于是，我选择了大多数人选的d组题，斗胆和大家pk下，(*^__^*) 嘻嘻…… 昨天做完了全部的菜，感觉和大家比还是比较慢了。不过这些菜，都是豆豆很用心很用心，精心去设计的年菜，希望大家能够喜欢。作品没有采用昂贵的奢华食材，都是身边能够买到的。但不同于以往传统的年菜，尽可能的给大家耳目一新，希望大家过年时，也能选其中的某道给自家餐桌添个惊喜。 谢谢大家了，别忘了给豆豆投票啊。 鸡的发音与吉相似，是大家过年必备的。想要与众不同，只需要小小的改变。这道金钱鸡肉卷，是鸡肉中间裹着蛋黄，形似古钱币，寓意招财进宝。 补充补充：两只鸡腿可以做出好多个卷，满满一盘子，这个摆盘是豆豆喜欢的方式，绝对不止4个哦。
金钱鸡肉卷所需材料：
制作需要主料
咸蛋黄(12只) / 鸡大腿(两只)
制作需要辅料
料酒(3大匙) / 酱油(3大匙) / 大葱(1颗) / 叉烧酱(适量) / 白胡椒粉(1小匙) / 大蒜(6瓣) / 迷迭香(1根) / 百里香(1根) / 朝天椒(5个)
美味金钱鸡肉卷制作步骤：
1、准备好主要的材料。
2、大葱切丝，蒜拍碎，朝天椒切碎，迷迭香和百里香洗净去杆。
3、将鸡腿洗净去骨。
4、用刀背敲一敲鸡腿肉，让其松弛。
5、处理好的鸡腿，加入朝天椒、迷迭香、百里香、大蒜、大葱、料酒、酱油、白胡椒粉，煎制2小时以上。
6、腌制的过程中，我们处理咸蛋黄。将蛋黄加料酒上锅蒸15分钟。
7、蒸熟的蛋黄放进保鲜袋里。
及以下步骤：蒸熟的蛋黄放进保鲜袋里。 擀面棍压碎咸蛋黄。 将压碎的蛋黄倒在保鲜膜上。 一手提起保鲜膜，一手压实蛋黄。 铺平腌好的鸡腿，放上蛋黄卷。 从鸡腿肉的一段卷起。 用棉绳把鸡腿卷五花大绑。 两只鸡腿都卷好，裹上锡纸。 烤箱预热220度，烤制20分钟。 凉至室温后，就可以切片了。看看，好多吧。
制作美食金钱鸡肉卷需要蒸锅，
美食制作经验总结分享：
卷蛋黄时，要把蛋黄放在鸡腿的一端，卷紧。这样蛋黄刚好在肉卷的中间，形似古钱币。
经由过程中华厨具网网友为您分享金钱鸡肉卷的做法,您是不是已学会金钱鸡肉卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金钱鸡肉卷,您肯可以将金钱鸡肉卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金钱鸡肉卷菜谱分享烧制功效。
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