番茄羊肉盅炒制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、厨房秤。

番茄羊肉盅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食番茄羊肉盅烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性番茄羊肉盅制作分享是网友推荐编辑整理了178134条信息中抽取24条信息整理而来，已有5354人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面番茄羊肉盅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

番茄羊肉盅美味诠释：

用羊肉、洋葱取洋的谐音，加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味，为迎接新年的到来，增添喜庆，配以红色的番茄，既有喜气之意，又可以解羊肉之腻，称之喜气洋洋。 加上红色的胡萝卜（胡萝卜含有多种维生素，有利于蛋白质的吸收）既能与羊肉有机结合，助于羊肉的吸收，又能从视觉上得到满足，红彤彤的颜色给人喜气洋洋的感觉~也希望在新的一年大家的日子都红红火火~

番茄羊肉盅所需材料：

制作需要主料

洋葱(半个) / 胡萝卜(一根) / 羊肉(一斤) / 番茄(六个) / 香菇(10朵) / 蒜苗(少许)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 酱油(适量) / 淀粉(适量) / 白砂糖(适量) / 老抽(适量) / 姜丝(适量) / 蚝油(适量) / 蒜米(适量)

美味番茄羊肉盅制作步骤：

1、备齐所需的原料：羊肉，番茄，胡萝卜，香菇，洋葱，蒜苗。

2、胡萝卜切丁，香菇切丁。

3、洋葱切稍大一点的丁备用。

4、羊肉切丁放入适量盐。

5、羊肉内倒入水淀粉上浆。

6、上浆后的羊肉腌制一下备用。

7、番茄从上方切开后，用勺子把里面的种子挖出备用。

及以下步骤：番茄从上方切开后，用勺子把里面的种子挖出备用。 锅内热油后放入姜丝蒜米爆香。 放羊肉入锅内滑炒。 倒入少许料酒。 加适量酱油。 滑炒至羊肉断生装入碗内。 锅内加入少许油倒入香菇内和胡萝卜粒翻炒。 稍微翻炒后加入适量盐调味。 加入洋葱翻炒。 用勺子装入到之前挖好的番茄内即可。

制作美食番茄羊肉盅需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.洋葱切的丁稍微大一点，因为洋葱一炒会缩水变小。

2.羊肉上浆的目的的是裹住羊肉的内的营养，但是浆不要上的太厚，薄薄一层就好。

3.外面的番茄也换成是生菜叶也可以，主要是缓解羊肉的油腻感。

经由过程中华厨具网网友为您分享番茄羊肉盅的做法,您是不是已学会番茄羊肉盅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄羊肉盅,您肯可以将番茄羊肉盅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄羊肉盅菜谱分享烧制功效。

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