金银满屋烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。

金银满屋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食金银满屋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面金银满屋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

金银满屋美味诠释：

总决赛我选择的是d组：团团圆圆、万事如意、步步高升、招财进宝，这道菜则是招财进宝。 传统的粤菜招财进宝一般用到猪手、猪肘、发菜、香菇、蚝豉等食材，取其形和音来代表寓意。 虽然传统需要延续，但时代更需要创新，金银满屋是一道自创的创新粤菜，生菜寓意着生财、招财用生菜包裹着食物，用手抓着吃意示着抓财；而元贝，元，代表团圆，贝，则有赚钱之意；腰果、豆腐和元贝取其形和色代表金银钱宝之意；水在粤菜的年菜里代表财，勾芡出锅，寓意着财源滚滚，延绵不绝。此菜预兆着来年行大运发大财，赚得盆满钵满。 带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品；而采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份的日本豆腐，美味、营养、健康；腰果不但营养丰富，还具有保健作用；生菜含丰富的维生素c，具有清热安神、清肝利胆、养胃、美容的功效。 这道菜的味道保持粤菜一贯的风格，清甜鲜香，爽滑鲜嫩，而雅致的装盘又带着浓浓的节日气息。做法非常简单，金银钱宝可以单独吃，也可以用生菜包裹着吃，都非常美味。挺适合节日家宴的一道菜。

金银满屋所需材料：

制作需要主料

腰果(50克) / 红椒(1个) / 生菜(1颗) / 日本豆腐(4条) / 带子(12个)

制作需要辅料

胡椒粉(1/3茶匙) / 料酒(1茶匙) / 生粉(适量) / 盐(1/3茶匙) / 糖(1/3茶匙) / 姜(1片) / 香油(适量) / 鸡蛋(1个)

美味金银满屋制作步骤：

1、材料备好。

2、调料、腌料备好。

3、带子取元贝洗净沥干水份，红椒切圈待用。

4、日本豆腐从1/3处切开，1个切为3段，共12段。

5、生菜洗净沥干水份。

6、元贝放入腌料腌制15分钟。

7、鸡蛋打匀，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉。

及以下步骤：鸡蛋打匀，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉。 锅下油，烧至30度时，放入日本豆腐。 将豆腐炸成金黄后捞出，沥干油份待用。 另起锅下油烧热，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。 另起锅下一勺油，放入元贝和红椒。 把炸过的豆腐放入，再勾芡。 把炸过的腰果放入。 拌匀即可起锅装盘。 另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，然后放入生菜焯水10秒，立刻过冷河，沥干水份，其余的生菜过凉开水，沥干水份待用。 生菜放入盘中，将“金银满屋”放在生菜上即可。

制作美食金银满屋需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

1、烧元贝时间不宜长，要不然口感就变硬。

2、日本豆腐很容易碎，切的时候要小心，上浆的时候把豆腐放进去碗里，晃动碗就可以沾满。

3、炸豆腐起锅时，可以开大火炸一会，这样油份会少一些。

4、生菜焯水的时候加入盐和油，然后立刻过冷河，可以保持颜色脆绿。

经由过程中华厨具网网友为您分享金银满屋的做法,您是不是已学会金银满屋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金银满屋,您肯可以将金银满屋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金银满屋菜谱分享烧制功效。

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