西芹百合炒腰果烹饪流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、擀面杖。

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下面西芹百合炒腰果制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

西芹百合炒腰果美味诠释：

芹菜含丰富的纤维素，不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热，还能清肠利便，对女性而言是很好的塑身蔬菜。

西芹百合炒腰果所需材料：

制作需要主料

腰果(50克) / 胡萝卜(25克) / 西芹(50克) / 鲜百合(1包)

制作需要辅料

盐(1/2小勺) / 姜(2片) / 鸡精(1小勺)

美味西芹百合炒腰果制作步骤：

1、材料备好。

2、百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。

3、烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。

4、烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。

5、然后过冷河备用。

6、锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

7、待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。

及以下步骤：待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。 材料备好。 百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。 烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。 烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。 然后过冷河备用。 锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。 待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。

制作美食西芹百合炒腰果。

美食制作经验总结分享：

这道菜口感鲜甜，因此不必放太多盐。

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