清炖红头鱼炒制方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。

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下面清炖红头鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炖红头鱼美味诠释：

红头鱼味道鲜美而且刺很少，适合清炖，或者蒸着吃，和豆腐一起炖味道也很好。

清炖红头鱼所需材料：

制作需要主料

红头鱼(4条约一斤左右)

制作需要辅料

盐(5克) / 葱(10克) / 姜(3克) / 蒜(5克) / 香菜(适量) / 水(适量)

美味清炖红头鱼制作步骤：

1、红头鱼去除内脏，洗净。

2、将每条鱼一切为二。

3、热锅下油，下放少许葱姜炝锅。

4、再放入红头鱼煎至变色。

5、然后加适量的水，葱姜末，蒜瓣，醋，盐大火烧开。

6、盖盖转中火炖10分钟出锅，撒少许香菜末即可。

7、红头鱼去除内脏，洗净。

及以下步骤：红头鱼去除内脏，洗净。 将每条鱼一切为二。 红头鱼去除内脏，洗净。 将每条鱼一切为二。 红头鱼去除内脏，洗净。 将每条鱼一切为二。 热锅下油，下放少许葱姜炝锅。 再放入红头鱼煎至变色。 然后加适量的水，葱姜末，蒜瓣，醋，盐大火烧开。 盖盖转中火炖10分钟出锅，撒少许香菜末即可。

制作美食清炖红头鱼需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

一般炖海鲜的时候不要放味精，需要的话加一点鸡精即可。

经由过程中华厨具网网友为您分享清炖红头鱼的做法,您是不是已学会清炖红头鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清炖红头鱼,您肯可以将清炖红头鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清炖红头鱼菜谱分享烧制功效。

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