小椒版菊花茄子炒制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、削皮器。

小椒版菊花茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食小椒版菊花茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面小椒版菊花茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

小椒版菊花茄子美味诠释：

菊花茄子我之前还真是没做过，只是在外面吃到过，油炸的，那是相当高热量~最近减肥，不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法，再加上虾仁和花生碎，那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢？

小椒版菊花茄子所需材料：

制作需要主料

盐(适量) / 葱(适量) / 剁椒(适量) / 香菇(两朵) / 长茄子(一个) / 鲜虾仁(两个) / 油炸花生米(若干)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量) / 蚝油(适量) / 清水(适量)

美味小椒版菊花茄子制作步骤：

1、原料：长茄子一个；香菇两朵；鲜虾仁两个；油炸花生米若干；盐；葱；剁椒

2、茄子切成两大块，然后切花刀。

3、先横切再竖切，如图所示；切好后茄子加盐略腌，使其稍稍变软。

4、腌好的茄子和香菇一起入蒸锅蒸15分钟。

5、打开锅盖，把蒸软的茄子整出花型；香菇做花心的托。

6、香菇上放虾仁，撒入剁椒，倒上调味汁；蒸5分钟。

7、撒花生碎和香葱碎；即可上桌。

及以下步骤：撒花生碎和香葱碎；即可上桌。 茄子切成两大块，然后切花刀。 先横切再竖切，如图所示；切好后茄子加盐略腌，使其稍稍变软。 原料：长茄子一个；香菇两朵；鲜虾仁两个；油炸花生米若干；盐；葱；剁椒 茄子切成两大块，然后切花刀。 先横切再竖切，如图所示；切好后茄子加盐略腌，使其稍稍变软。 腌好的茄子和香菇一起入蒸锅蒸15分钟。 打开锅盖，把蒸软的茄子整出花型；香菇做花心的托。 香菇上放虾仁，撒入剁椒，倒上调味汁；蒸5分钟。 撒花生碎和香葱碎；即可上桌。

制作美食小椒版菊花茄子。

美食制作经验总结分享：

深情“椒”代：

1、花生碎一定要最后放，才能保持其香脆口感

2、切茄子的时候下面垫两根筷子，可防止一刀到底

3、喜欢油炸的筒子，再把茄子切花刀后直接入油锅炸熟即可，无需再蒸

经由过程中华厨具网网友为您分享小椒版菊花茄子的做法,您是不是已学会小椒版菊花茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做小椒版菊花茄子,您肯可以将小椒版菊花茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为小椒版菊花茄子菜谱分享烧制功效。

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