香菇芽菜煸芸豆制作步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。

香菇芽菜煸芸豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香菇芽菜煸芸豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香菇芽菜煸芸豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香菇芽菜煸芸豆美味诠释：

我的干煸芸豆没有像惯常做法那样子用肉糜，因为考虑到本来就是油炸的嘛，热量足够大了~换了口感类似肉肉的香菇，似乎味道更胜一筹呢，而且绝对更健康哦~

香菇芽菜煸芸豆所需材料：

制作需要主料

香菇(适量) / 芸豆(适量) / 碎米芽菜(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 蒜(适量) / 食用油(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量)

美味香菇芽菜煸芸豆制作步骤：

1、原料：芸豆、碎米芽菜、香菇、蒜、干辣椒、花椒、酱油、糖、盐、食用油。

2、芸豆洗净择去老筋，入热水锅内焯至8成熟；捞出待用。

3、芸豆拦腰掰断沥干水份；蒜切末；香菇切丁；辣椒去籽。

4、油温3成热时，倒入芸豆，小火慢慢炸熟，达到表皮略皱、微微呈金黄色捞出备用。

5、锅里不留底油，直接倒入花椒粒干煸出香。

6、倒入香菇、一勺酱油和干辣椒翻炒。

7、倒入炸好的芸豆和碎米芽菜，炒匀。

及以下步骤：倒入炸好的芸豆和碎米芽菜，炒匀。 加盐、糖调味，即可出锅。 原料：芸豆、碎米芽菜、香菇、蒜、干辣椒、花椒、酱油、糖、盐、食用油。 芸豆洗净择去老筋，入热水锅内焯至8成熟；捞出待用。 芸豆拦腰掰断沥干水份；蒜切末；香菇切丁；辣椒去籽。 油温3成热时，倒入芸豆，小火慢慢炸熟，达到表皮略皱、微微呈金黄色捞出备用。 锅里不留底油，直接倒入花椒粒干煸出香。 倒入香菇、一勺酱油和干辣椒翻炒。 倒入炸好的芸豆和碎米芽菜，炒匀。 加盐、糖调味，即可出锅。

制作美食香菇芽菜煸芸豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

深情“椒”代

1、盐的用量要考虑到碎米芽菜的咸度

2、推荐步骤4中我用的大长筷子，炸东西的时候超给力

3、步骤5中不留底油，但是仍用炸芸豆时的那口锅，残留在锅内的油足够

4、炸过芸豆的油不要倒掉，可以再炸别的菜哦

5、焯过水的芸豆一定要用厨房用纸吸去水份或者沥干，不然炸的时候很危险的

6、焯芸豆的时候加几滴油，可以使芸豆更翠绿

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