乡野小炒鸡烹饪方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、护手器。

乡野小炒鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食乡野小炒鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面乡野小炒鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

乡野小炒鸡美味诠释：

喝了前面的【韩式泡菜蛤蜊汤】，胃口大开了吧。接着咱来吃这道火辣辣滴【乡野小炒鸡】，赶紧赶紧哒，试过不好吃的，你来找我哈。 各位喜欢的别忘了顺便帮我给这道菜投票，想试试的收藏一下哈。谢谢啦。 这道菜如果用小笨鸡做，野味更足，如果买不到用鸡腿肉更实惠呢。

乡野小炒鸡所需材料：

制作需要主料

鸡腿(4只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(一块) / 油(适量) / 生抽(适量) / 干辣椒(若干) / 水(适量) / 木耳(6朵) / 大蒜(半头) / 朝天椒(8只) / 美人椒(6只)

美味乡野小炒鸡制作步骤：

1、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块。

2、鸡腿肉去骨切成小块。

3、切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿。

4、姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎。

5、锅里油烧8层热后，鸡块放进去。

6、鸡块炸至微黄，几分钟。

7、捞出控油，第一次炸好的鸡块。

及以下步骤：捞出控油，第一次炸好的鸡块。 锅里的油再次烧热，复炸鸡块1-2分钟，捞出控油。 锅中留少许油，加入姜丝和蒜片炒香。 加入木耳翻炒一会儿。 倒入鸡块翻炒。 加一点点水，盖盖焖几分钟。 加入生抽或一点点老抽上色，再加入青红椒圈。 加盐调味，如果之前加的足够多，此时也可以不加，最后加入干辣椒碎，翻炒出锅。 出锅后的成品。 出锅后的成品。

制作美食乡野小炒鸡。

美食制作经验总结分享：

油炸鸡块时，用笊篱（漏勺）放入，以免烫伤。

经由过程中华厨具网网友为您分享乡野小炒鸡的做法,您是不是已学会乡野小炒鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做乡野小炒鸡,您肯可以将乡野小炒鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为乡野小炒鸡菜谱分享烧制功效。

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