腊肉炒藠头炒制流程所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、擀面杖。
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下面腊肉炒藠头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
腊肉炒藠头美味诠释:
标签: 热菜 普通 炒 廿分钟 咸鲜
腊肉炒藠头所需材料:
制作需要主料
腊肉(适量) / 藠头(适量)
制作需要辅料
酱油(适量) / 姜蒜片(适量)
美味腊肉炒藠头制作步骤:
1、腊肉一块。
2、藠头菜
3、腊肉清洗净切片,藠头去须洗净,切好,头部分和叶子分开。
4、切好姜蒜片。
5、锅热放少许油把腊肉炒至起窝状。
6、把肉赶到锅的一边放姜蒜片炒香。
7、加入藠头白色部分炒2分钟。
及以下步骤:加入藠头白色部分炒2分钟。 再加入藠头叶子炒匀。 最后放少许酱油炒匀出锅即可。 腊肉清洗净切片,藠头去须洗净,切好,头部分和叶子分开。 切好姜蒜片。 锅热放少许油把腊肉炒至起窝状。 把肉赶到锅的一边放姜蒜片炒香。 加入藠头白色部分炒2分钟。 再加入藠头叶子炒匀。 最后放少许酱油炒匀出锅即可。
制作美食腊肉炒藠头。
美食制作经验总结分享:
注明:放酱油要看腊肉的咸淡来定,如腊肉够咸就不要放酱油了
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