美味香菇卤鸡腿烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。

美味香菇卤鸡腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食美味香菇卤鸡腿烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面美味香菇卤鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

美味香菇卤鸡腿美味诠释：

上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以，但卖相实在不敢献丑，今天再做一次，加入了偶的大爱－－香菇和香菜，旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿，美味的晚餐！

美味香菇卤鸡腿所需材料：

制作需要主料

鸡腿(2只（一人份）)

制作需要辅料

料酒(2茶匙) / 白糖(3茶匙) / 生抽(3茶匙) / 香菜(一把) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 香叶(适量) / 鲜香菇（冬菇）(10朵) / 姜葱(适量)

美味美味香菇卤鸡腿制作步骤：

1、鲜香菇洗净，沥干水分。

2、香菇切成两边，肥厚者切成条状，并准备姜片葱段。

3、鸡腿洗净后再放进一盆清水中，倒入一茶匙料酒，放入一些姜片。浸泡10分钟，去除腥味。

4、座锅放一茶匙生油，放入姜片葱段煸炒出香味。

5、放入泡好沥干水分的鸡腿，稍微炒一下。

6、倒入料酒2茶匙的量。

7、倒入生抽3茶匙。

及以下步骤：倒入生抽3茶匙。 放3茶匙白糖。（如果希望味道重一点也可以加入1茶匙盐，1茶匙鸡粉） 倒入清水，刚好淹没鸡腿即可。 全部倒入香菇，搅拌浸泡到水里。 加入卤料。（香叶、八角、桂皮） 大火烧开转到小火煮20分钟，开盖拿出卤料。（随个人喜好） 拿出卤料后再煮20分钟，加入香菜煮一分钟。（个人喜好，我加了好多。如果是调味用的可以放一两根） 装碗即成。 拿出卤料后再煮20分钟，加入香菜煮一分钟。（个人喜好，我加了好多。如果是调味用的可以放一两根） 装碗即成。

制作美食美味香菇卤鸡腿需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

由于加入了容易吸收汤汁的香菇，最后环节最好不要把汁煮得太干，看紧火候哦！

经由过程中华厨具网网友为您分享甘旨香菇卤鸡腿的做法,您是不是已学会甘旨香菇卤鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样作美味香菇卤鸡腿,您肯可以将甘旨香菇卤鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为甘旨香菇卤鸡腿菜谱分享烧制功效。

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