家庭装苹果派制作步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
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下面家庭装苹果派制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
家庭装苹果派美味诠释：
在我小时候，不喜欢吃甜食，对于派类，更是远避，曾几何时麦当劳推出过苹果派和菠萝派，俺在女儿的派上咬了一口，就再也不想吃了，只是女儿喜欢，她倒是每每到老麦，都要点这个。再说一下苹果，有句话叫：一天一苹果，医生远离我，英文叫：one apple a day, keeps doctor away. 爽的还可以吃些，但粉的真这令我咽不下去。 上年去了chiaha fair 集市，看见一陶瓷的小玩艺儿很可爱，有点象戚风蛋糕的模子，一问之下，才知道是烤苹果的模子，卖家还附送上烤苹果的方子，方子里面有两样很重要的材料是玉桂cinnamon和红糖brown sugar，我这才知道，原来苹果是可以这样吃法的，回家后按着方子（但糖量减半）试做，果然很香，领导也喜欢。 前几天看过《孟老师的下午茶》，就参考她的方子去做，她的方子也提到加玉桂粉，本人想起了烤苹果的方子，改用了红糖，效果十分理想，品尝起来，一改对苹果派的成见，领导也大叫fantastic，我也跟着叫 out of this world。
家庭装苹果派所需材料：
制作需要主料
鸡蛋(1个) / 玉米粉(1/2小匙) / 无盐奶油(10克) / 红糖粉(20克) / 玉桂粉(1小匙) / 起酥片pastry sheet(1盒（内有两大片）) / 青苹果（中等2个）(200克)
制作需要辅料
无
美味家庭装苹果派制作步骤：
1、将青苹果去皮去核，切成丁；
2、放苹果丁入锅，中火加糖煮至糖溶化和苹果丁变软；
3、放入肉桂粉、无盐奶油和玉米粉；
4、炒至材料均匀和呈粘稠状，盛起备用；
5、从冰箱取出起酥片，打开，平均切成八块，其实派的大小可按你喜欢而定，分成四块也可，分割后，在一块起酥皮的一半放馅料，尽量平均些；
6、将无馅的一边覆盖在有馅的一边，用手稍按周边；
7、为美观，用叉子在周边压印；
及以下步骤：为美观，用叉子在周边压印； 用专门剪面块的剪子剪出波浪纹（此步可省）； 用锋利的剪或刀在表面剪或划上3-5道痕； 蛋1只，打均匀，然后在苹果派上面均匀地刷上蛋液，放入烤盘，然后入预热了的烤箱，用bake功能190°c（375°f），先焙烧10分钟，再将烤盘转180°,再烘焙约10分钟，临后面的几分钟最好开箱灯，如果表面已深色，就应立刻取出。 从冰箱取出起酥片，打开，平均切成八块，其实派的大小可按你喜欢而定，分成四块也可，分割后，在一块起酥皮的一半放馅料，尽量平均些； 将无馅的一边覆盖在有馅的一边，用手稍按周边； 为美观，用叉子在周边压印； 用专门剪面块的剪子剪出波浪纹（此步可省）； 用锋利的剪或刀在表面剪或划上3-5道痕； 蛋1只，打均匀，然后在苹果派上面均匀地刷上蛋液，放入烤盘，然后入预热了的烤箱，用bake功能190°c（375°f），先焙烧10分钟，再将烤盘转180°,再烘焙约10分钟，临后面的几分钟最好开箱灯，如果表面已深色，就应立刻取出。
制作美食家庭装苹果派需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
一、用青苹果做馅，煮起来不容易变糊，比较有韧性，而且吃起来有点酸酸的和爽口的感觉；
二、青苹果的重要是指去皮切成丁的重量，不含皮和核。
三、如果您做苹果派时加肉桂粉的话，请尝试下用红糖粉，会有一种意想不到的香味效果，如果内馅不加玉桂粉，就用白砂糖；
四、冷藏的起酥皮，一经从冰箱取出，要立刻打开盒子，将皮摊开，否则会粘在一块，要重新用擀面棍压了；
五、起酥皮容易变软变型，所以烤箱一定要预热，放进烤箱立即高温烤制。
六、可以自己做起酥皮，方法可用君之或网上某些比较高手的方法。
经由过程中华厨具网网友为您分享家庭装苹果派的做法,您是不是已学会家庭装苹果派烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家庭装苹果派,您肯可以将家庭装苹果派做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家庭装苹果派菜谱分享烧制功效。
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