凉拌茄条烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、勺子、铲勺。

凉拌茄条烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食凉拌茄条烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性凉拌茄条制作分享是网友推荐编辑整理了159398条信息中抽取52条信息整理而来，已有115人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面凉拌茄条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌茄条美味诠释：

就是喜欢吃茄子，炖的或是凉拌的！

凉拌茄条所需材料：

制作需要主料

蒜(３瓣) / 圆茄子(半个)

制作需要辅料

盐(少许) / 生抽(１羹匙) / 老抽(半羹匙) / 花生(一把)

美味凉拌茄条制作步骤：

1、圆茄子去皮洗净－切成细长条－放蒸锅里面蒸七八分钟

2、将蒸好的茄条倒在小盆里面－放少许盐－用筷子顺着一个方向搅拌，就像活肉馅一样如图

3、炒锅放２羹匙橄榄油－烧热－放入８粒花椒烧至冒烟－弃花椒不用－趁热将油浇在搅拌好的茄子上如图

4、蒜捣成蒜泥－用老抽：生抽＝１:２的比例稍微腌制一下

5、将蒜泥倒在油泼过的茄子上－再将事先炸好的花生米切成花生碎放在最上面如图

6、搅拌均匀即可食用如图

7、再来一张成品图，这是目前我做过的最简单、最好的凉拌茄子了，哈哈！

及以下步骤：再来一张成品图，这是目前我做过的最简单、最好的凉拌茄子了，哈哈！ 将蒸好的茄条倒在小盆里面－放少许盐－用筷子顺着一个方向搅拌，就像活肉馅一样如图 炒锅放２羹匙橄榄油－烧热－放入８粒花椒烧至冒烟－弃花椒不用－趁热将油浇在搅拌好的茄子上如图 圆茄子去皮洗净－切成细长条－放蒸锅里面蒸七八分钟 将蒸好的茄条倒在小盆里面－放少许盐－用筷子顺着一个方向搅拌，就像活肉馅一样如图 炒锅放２羹匙橄榄油－烧热－放入８粒花椒烧至冒烟－弃花椒不用－趁热将油浇在搅拌好的茄子上如图 蒜捣成蒜泥－用老抽：生抽＝１:２的比例稍微腌制一下 将蒜泥倒在油泼过的茄子上－再将事先炸好的花生米切成花生碎放在最上面如图 搅拌均匀即可食用如图 再来一张成品图，这是目前我做过的最简单、最好的凉拌茄子了，哈哈！

制作美食凉拌茄条需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

１、茄子蒸的过程中用筷子戳一下，很轻松的戳进去了就可以了，蒸时间长了，一搅拌就碎成沫了，蒸时间短了搅拌不开。所以，可以蒸的时候随时看着点。

２、蒜一定要多放才好吃。

３、花生碎一定要最后放，这样才能保证吃的过程中一直是酥脆的。

经由过程中华厨具网网友为您分享凉拌茄条的做法,您是不是已学会凉拌茄条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做凉拌茄条,您肯可以将凉拌茄条做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为凉拌茄条菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 油炸炉、水池、洗菜机、火锅、微波炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。