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厨师巧烹制 佳肴香满庭柠檬轻乳酪蛋糕制作方法及所用厨房用具(食堂用电蒸箱使用视频)
2024-04-29 01:32    2863    中华厨具网

柠檬轻乳酪蛋糕制作方法所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池油水分离器、调料台(车)、暖饭车、菜品展示柜豆浆机、油网烟罩热水器、斩切刀、叉子、蒸笼。

柠檬轻乳酪蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食柠檬轻乳酪蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性柠檬轻乳酪蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了887375条信息中抽取13条信息整理而来,已有6616人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面柠檬轻乳酪蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

柠檬轻乳酪蛋糕美味诠释:

这是我第一次做轻乳酪蛋糕,它简单优雅的外表和细腻丝滑的口感让我迷恋。给它加了点柠檬味的果胶更美观、美味了!可惜最后急着吃切得有点粗糙了!

柠檬轻乳酪蛋糕所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 低筋面粉(33g) / 细砂糖(50g) / 酸奶(75g) / 奶油奶酪(125g) / 动物性淡奶油(50g) / 柠檬果胶(适量)

制作需要辅料

美味柠檬轻乳酪蛋糕制作步骤:

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶放进料理机

2、打到顺滑无颗粒的状态倒在大碗里

3、加入两个蛋黄

4、用打蛋器搅打均匀。

5、筛入低筋面粉

6、用橡皮刮刀拌匀后放进冰箱冷藏

7、现在打发蛋白了,分三次加入细砂糖

及以下步骤:现在打发蛋白了,分三次加入细砂糖 蛋白打发到接近硬性发泡的程度(提起打蛋器能拉出一个尖角,有稍微的弯曲) 将乳酪糊从冰箱拿出,挖1/3蛋白到乳酪糊里,用橡皮刮刀拌匀 再全部倒回蛋白碗里 用橡皮刮刀翻拌匀 活底蛋糕模用锡纸包住底部,把蛋糕糊倒入蛋糕模 在烤盘里加大概3cm的水,蛋糕模放在烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱下层,160度,烤1个小时到70分钟。 直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,即可出炉。刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模 在上面抹一层柠檬果胶,放入冰箱,冷藏4个小时以上再切块食用。 酸酸甜甜的轻乳酪蛋糕很美味哦!

制作美食柠檬轻乳酪蛋糕需要电烤箱

美食制作经验总结分享:

下面柠檬轻乳酪蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

柠檬轻乳酪蛋糕美味诠释:

这是我第一次做轻乳酪蛋糕,它简单优雅的外表和细腻丝滑的口感让我迷恋。给它加了点柠檬味的果胶更美观、美味了!可惜最后急着吃切得有点粗糙了!

柠檬轻乳酪蛋糕所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 低筋面粉(33g) / 细砂糖(50g) / 酸奶(75g) / 奶油奶酪(125g) / 动物性淡奶油(50g) / 柠檬果胶(适量)

制作需要辅料

美味柠檬轻乳酪蛋糕制作步骤:

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶放进料理机

2、打到顺滑无颗粒的状态倒在大碗里

3、加入两个蛋黄

4、用打蛋器搅打均匀。

5、筛入低筋面粉

6、用橡皮刮刀拌匀后放进冰箱冷藏

7、现在打发蛋白了,分三次加入细砂糖

及以下步骤:现在打发蛋白了,分三次加入细砂糖 蛋白打发到接近硬性发泡的程度(提起打蛋器能拉出一个尖角,有稍微的弯曲) 将乳酪糊从冰箱拿出,挖1/3蛋白到乳酪糊里,用橡皮刮刀拌匀 再全部倒回蛋白碗里 用橡皮刮刀翻拌匀 活底蛋糕模用锡纸包住底部,把蛋糕糊倒入蛋糕模 在烤盘里加大概3cm的水,蛋糕模放在烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱下层,160度,烤1个小时到70分钟。 直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,即可出炉。刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模 在上面抹一层柠檬果胶,放入冰箱,冷藏4个小时以上再切块食用。 酸酸甜甜的轻乳酪蛋糕很美味哦!

制作美食柠檬轻乳酪蛋糕需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享柠檬轻乳酪蛋糕的做法,您是不是已学会柠檬轻乳酪蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做柠檬轻乳酪蛋糕,您肯可以将柠檬轻乳酪蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为柠檬轻乳酪蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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