微波炉蛋糕烧制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、厨房秤。

微波炉蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食微波炉蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面微波炉蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

微波炉蛋糕美味诠释：

标签： 简单 十分钟 其他 甜味 烘焙 蛋糕

微波炉蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 低筋面粉(40g)

制作需要辅料

色拉油(1茶匙) / 牛奶(30g) / 泡打粉(1/4茶匙) / 香草精(少许（没有可不加))

美味微波炉蛋糕制作步骤：

1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里

2、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀

3、加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）

4、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀

5、2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发

6、打至完全发泡。即倒扣不落为止

7、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌

及以下步骤：取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌 将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀 在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔 放入微波炉内，高火3分半钟，即可 倒扣脱模，切件食用 取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌 将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀 在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔 放入微波炉内，高火3分半钟，即可 倒扣脱模，切件食用

制作美食微波炉蛋糕需要微波炉，

美食制作经验总结分享：

1.蛋清打发之后的步骤要迅速些，以免蛋清消泡，导致蛋糕发不起来。不过使用了泡打粉估计问题也不会很大。

2.各家微波炉功率不同，请区别对待，注意观察。可以用牙签插入蛋糕，干净的抽出来就是成功了。

3.另外，个人觉得，微波炉出来的蛋糕略干些，电饭锅的略湿润些。

4.不要倒得太慢，一半就差不多。最多不要超过盒子的2/3。受热会膨胀。

经由过程中华厨具网网友为您分享微波炉蛋糕的做法,您是不是已学会微波炉蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做微波炉蛋糕,您肯可以将微波炉蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为微波炉蛋糕菜谱分享烧制功效。

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