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厨师巧烹制 佳肴香满庭香拌莴笋花生米烧制流程及使用餐饮设备(冷锅串串香展示柜图片)
2024-04-29 00:42    3635    中华厨具网

香拌莴笋花生米烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、冷库切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、倒油瓶。

香拌莴笋花生米烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食香拌莴笋花生米烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性香拌莴笋花生米制作分享是网友推荐编辑整理了657864条信息中抽取26条信息整理而来,已有213人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面香拌莴笋花生米制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香拌莴笋花生米美味诠释:

很家常的一道爽口小拌菜。 现在又是小拌菜当道的好时候,简单方便又爽口开胃而且也可以做为做酒小菜。

香拌莴笋花生米所需材料:

制作需要主料

花生米(100克) / 莴笋(1根)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(2克) / 鸡精(少许) / 香油(适量) / 红辣椒(2个) / 醋(5毫升) / 香菜(1颗) / 花椒(2克) / 大料(2个) / 熟芝麻(适量) / 蒸鱼豉油(15毫升)

美味香拌莴笋花生米制作步骤:

1、花生米放入中加入2个大料煮熟备用。

2、莴笋去皮香菜洗净。

3、莴笋切片加盐腌制片刻。

4、中加入香油放入花椒小火炸香。

5、捞出花椒不要,关火余温炸香红辣椒。

6、把莴笋沥去水分加入煮熟的花生米,香菜。

7、加一些糖,鸡精,蒸鱼豉油,醋。

及以下步骤:加一些糖,鸡精,蒸鱼豉油,醋。 翻版均匀。 然后再把炸好的麻香油浇入碗中拌均匀,盛盘后撒一些熟芝麻即好。 莴笋切片加盐腌制片刻。 锅中加入香油放入花椒小火炸香。 捞出花椒不要,关火余温炸香红辣椒。 把莴笋沥去水分加入煮熟的花生米,香菜。 加一些糖,鸡精,蒸鱼豉油,醋。 翻版均匀。 然后再把炸好的麻香油浇入碗中拌均匀,盛盘后撒一些熟芝麻即好。

制作美食香拌莴笋花生米需要煮锅,

美食制作经验总结分享:

莴笋无需焯烫只要用盐腌制10-15分钟,沥出水分即可食用。

花椒炸香后把火关上,再放入切碎的辣椒,只用余温就能炸出辣椒的香味,这样辣椒不会变色颜色鲜艳。

拌好之后稍微放置片刻在食用,会更有味。

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