炼奶小餐包炒制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
炼奶小餐包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食炼奶小餐包烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性炼奶小餐包制作分享是网友推荐编辑整理了576560条信息中抽取50条信息整理而来,已有861人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面炼奶小餐包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
炼奶小餐包美味诠释:
烘焙中最喜欢面包了,每当面包的香气在厨房中弥漫开来,对于我来说是最享受的事情。这款炼奶小餐包方子来自于薄灰。餐包松软可口,单吃或搭配果酱,甚至搭配咸肉酱都没有问题,而且操作简单,对于烘焙新手来说,比较容易成功。
炼奶小餐包所需材料:
制作需要主料
盐(5克) / 高筋面粉(120克) / 黄油(32克) / 蛋液(40克) / 细砂糖(32克) / 水(10-20毫升) / 炼奶(80克)
制作需要辅料
高筋面粉(280克) / 水(168毫升) / 白芝麻(少许) / 即发干酵母(4.5克)
美味炼奶小餐包制作步骤:
1、将高筋面粉280克与干酵母混合,缓缓倒入水。
2、揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜进行发酵。
3、发酵至原来的3倍大,呈现蜂窝状。
4、将中种撕碎与主面团除黄油以外的材料倒入面包桶。
5、选择发面工作档和面20分钟。
6、将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
7、进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
及以下步骤:进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。 发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。 发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。 烤箱预热180度、中下层、25分钟,烘烤至上色即可。(视上色情况加盖锡纸) 进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。 发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。 发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。 烤箱预热180度、中下层、25分钟,烘烤至上色即可。(视上色情况加盖锡纸)
制作美食炼奶小餐包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
下面炼奶小餐包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
炼奶小餐包美味诠释:
烘焙中最喜欢面包了,每当面包的香气在厨房中弥漫开来,对于我来说是最享受的事情。这款炼奶小餐包方子来自于薄灰。餐包松软可口,单吃或搭配果酱,甚至搭配咸肉酱都没有问题,而且操作简单,对于烘焙新手来说,比较容易成功。
炼奶小餐包所需材料:
制作需要主料
盐(5克) / 高筋面粉(120克) / 黄油(32克) / 蛋液(40克) / 细砂糖(32克) / 水(10-20毫升) / 炼奶(80克)
制作需要辅料
高筋面粉(280克) / 水(168毫升) / 白芝麻(少许) / 即发干酵母(4.5克)
美味炼奶小餐包制作步骤:
1、将高筋面粉280克与干酵母混合,缓缓倒入水。
2、揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜进行发酵。
3、发酵至原来的3倍大,呈现蜂窝状。
4、将中种撕碎与主面团除黄油以外的材料倒入面包桶。
5、选择发面工作档和面20分钟。
6、将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
7、进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
及以下步骤:进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。 发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。 发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。 烤箱预热180度、中下层、25分钟,烘烤至上色即可。(视上色情况加盖锡纸) 进行发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。 发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。 发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。 烤箱预热180度、中下层、25分钟,烘烤至上色即可。(视上色情况加盖锡纸)
制作美食炼奶小餐包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享炼奶小餐包的做法,您是不是已学会炼奶小餐包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炼奶小餐包,您肯可以将炼奶小餐包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炼奶小餐包菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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