巧克力甜甜圈烧制方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼。
巧克力甜甜圈烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食巧克力甜甜圈烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性巧克力甜甜圈制作分享是网友推荐编辑整理了95405条信息中抽取53条信息整理而来,已有563人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面巧克力甜甜圈制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力甜甜圈美味诠释:
甜甜圈也被翻译成donuts(多纳滋),起源于十六世纪,在美丽的荷兰已有150多年历史。原本只是用面裹着一撮糖放到油锅里炸熟的甜点,被荷兰人称之为油炸蛋糕。 当初的模样并不是现今所看到的中空形状,而是到了公元1847年在美国缅因州,一个长期在海上讨生活的船长——葛雷,因为需要长时间掌舵,便在面团上戳了一个洞,然后把它套在舵柄上,从那以后使得甜甜圈有了中空的漂亮模样。 甜甜圈洒上五颜六色的小糖果,赏心悦目的搭配看着就让人愉快。吃的时候记得闭上眼睛,用心去感受巧克力和甜甜圈入口后的微妙滋味......
巧克力甜甜圈所需材料:
制作需要主料
盐(2克) / 白砂糖(30克) / 高筋面粉(250克) / 低筋面粉(50克) / 干酵母(3克) / 纯牛奶(160毫升) / 鸡蛋液(30克) / 无盐黄油(20克)
制作需要辅料
黑巧克力(适量) / 白巧克力(适量) / 珍珠彩糖(适量) / 大杏仁片(适量)
美味巧克力甜甜圈制作步骤:
1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4、检查面团是否揉到扩展阶段。
5、第一次发酵到原来的2倍大。
6、取出面团轻轻将面团挤压排除气泡,揉成圆形。
7、将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。
及以下步骤:将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。 用铲刀铲至烤盘上,放入烤箱进行最后发酵。 发酵至8成后取出。 锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油。 将黑、白巧克力分别隔水融化成汁,淋在放凉的甜甜圈上。 再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖,至巧克力凝固后即可食用。 发酵至8成后取出。 锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油。 将黑、白巧克力分别隔水融化成汁,淋在放凉的甜甜圈上。 再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖,至巧克力凝固后即可食用。
制作美食巧克力甜甜圈需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
下面巧克力甜甜圈制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力甜甜圈美味诠释:
甜甜圈也被翻译成donuts(多纳滋),起源于十六世纪,在美丽的荷兰已有150多年历史。原本只是用面裹着一撮糖放到油锅里炸熟的甜点,被荷兰人称之为油炸蛋糕。 当初的模样并不是现今所看到的中空形状,而是到了公元1847年在美国缅因州,一个长期在海上讨生活的船长——葛雷,因为需要长时间掌舵,便在面团上戳了一个洞,然后把它套在舵柄上,从那以后使得甜甜圈有了中空的漂亮模样。 甜甜圈洒上五颜六色的小糖果,赏心悦目的搭配看着就让人愉快。吃的时候记得闭上眼睛,用心去感受巧克力和甜甜圈入口后的微妙滋味......
巧克力甜甜圈所需材料:
制作需要主料
盐(2克) / 白砂糖(30克) / 高筋面粉(250克) / 低筋面粉(50克) / 干酵母(3克) / 纯牛奶(160毫升) / 鸡蛋液(30克) / 无盐黄油(20克)
制作需要辅料
黑巧克力(适量) / 白巧克力(适量) / 珍珠彩糖(适量) / 大杏仁片(适量)
美味巧克力甜甜圈制作步骤:
1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4、检查面团是否揉到扩展阶段。
5、第一次发酵到原来的2倍大。
6、取出面团轻轻将面团挤压排除气泡,揉成圆形。
7、将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。
及以下步骤:将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。 用铲刀铲至烤盘上,放入烤箱进行最后发酵。 发酵至8成后取出。 锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油。 将黑、白巧克力分别隔水融化成汁,淋在放凉的甜甜圈上。 再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖,至巧克力凝固后即可食用。 发酵至8成后取出。 锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油。 将黑、白巧克力分别隔水融化成汁,淋在放凉的甜甜圈上。 再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖,至巧克力凝固后即可食用。
制作美食巧克力甜甜圈需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力甜甜圈的做法,您是不是已学会巧克力甜甜圈烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力甜甜圈,您肯可以将巧克力甜甜圈做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力甜甜圈菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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