绿茶冰激凌烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、制冰机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。

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下面绿茶冰激凌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

绿茶冰激凌美味诠释：

这是一款非常清爽的夏日冷饮，淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊！绿茶粉本有些苦，但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜，夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。 这是我第一次做冰激凌，因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊，想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱，虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。

绿茶冰激凌所需材料：

制作需要主料

牛奶(400ml) / 鲜奶油(300ml) / 鸡蛋黄(4个) / 精磨玉米粉(30g)

制作需要辅料

细砂糖(130g) / 香草精(少许) / 绿茶粉(25g)

美味绿茶冰激凌制作步骤：

1、准备好所有的原料。

2、把细砂糖65g、绿茶粉25g混合放入碗中。

3、取4个鸡蛋黄放入容器中。

4、把剩下的一半细砂糖放入蛋黄中，搅打蛋黄至泛白。

5、蛋液至一倍大时即可。

6、往搅打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分搅拌均匀。

7、蛋液混合的蛋糊和绿茶白糖粉备用。

及以下步骤：蛋液混合的蛋糊和绿茶白糖粉备用。 锅中放入400ml的牛奶。 放入300ml的淡奶油。 把牛奶和淡奶油混合液体在锅中煮至沸腾。 往沸腾的液体中放入绿茶与白糖。 沸腾后立马关火。 倒入蛋糊。 中小火再次煮到沸腾关火。 把锅放入冷水中，直到冷却。 冷冻了一天冰激凌有些硬，需要拿出来几分钟再挖。

制作美食绿茶冰激凌需要打蛋器，

美食制作经验总结分享：

备注：

1.此配方中的绿茶和砂糖都可以依照个人口味进行增减。

2.蛋液一定要在锅中加入到沸腾，生食蛋液很不好。因为蛋液提前已经打发，所以下入锅中快递搅拌不会出现蛋花的。

经由过程中华厨具网网友为您分享绿茶冰激凌的做法,您是不是已学会绿茶冰激凌烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做绿茶冰激凌,您肯可以将绿茶冰激凌做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为绿茶冰激凌菜谱分享烧制功效。

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