话梅圣女果炒制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、叉子、切菜器。
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下面话梅圣女果制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
话梅圣女果美味诠释:
酸甜可口肉肉的小番茄,会带有淡淡的话梅香气,很小资的一个小甜点
话梅圣女果所需材料:
制作需要主料
水(300ml) / 小番茄(250g) / 话梅(7颗)
制作需要辅料
盐(适量) / 细砂糖(150g)
美味话梅圣女果制作步骤:
1、番茄洗净后去除蒂头
2、滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中
3、剥去番茄外皮
4、空锅倒入300cc水,和150克的白砂糖和话梅
5、小火煮到汤汁收一半,即可盛出放凉备用
6、把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁里,放在冰箱里冷藏12小时以上
7、番茄洗净后去除蒂头
及以下步骤:番茄洗净后去除蒂头 滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中 番茄洗净后去除蒂头 滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中 番茄洗净后去除蒂头 滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中 剥去番茄外皮 空锅倒入300cc水,和150克的白砂糖和话梅 小火煮到汤汁收一半,即可盛出放凉备用 把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁里,放在冰箱里冷藏12小时以上
制作美食话梅圣女果需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
汤汁务必放凉后再放入番茄,浸泡12小时以后才会有话梅味
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