蜂蜜鸡蛋糕制作步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。

蜂蜜鸡蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蜂蜜鸡蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蜂蜜鸡蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蜂蜜鸡蛋糕美味诠释：

蜂蜜鸡蛋糕，儿时的记忆，小时候经常吃的蛋糕就是它啦，厚实、硬是它的特点。老爸最爱吃的蛋糕，我怀疑是他怀旧的情绪在作祟。

蜂蜜鸡蛋糕所需材料：

制作需要主料

色拉油(60ml) / 鸡蛋(4个) / 低筋面粉(160克) / 细砂糖(80克) / 蜂蜜(80克)

制作需要辅料

无

美味蜂蜜鸡蛋糕制作步骤：

1、备齐用料。

2、在盆里打入鸡蛋，将细砂糖、蜂蜜倒入盆中。

3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的盆放在热水里，用电动打蛋器低速搅打。

4、等形成细腻的沫沫后，换高速搅打。

5、在打发鸡蛋的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。

6、直到鸡蛋打发到非常浓稠的状态，（提起打蛋器时，滴落的蛋糊划出的花纹长时间不会消失，打蛋器头上有2-3cm的蛋糊不会滴落。）这种程度就表明打好了。

7、在打发好的鸡蛋糊里筛入1/2低筋面粉。

及以下步骤：在打发好的鸡蛋糊里筛入1/2低筋面粉。 用橡皮刮刀从底部向上将面粉和蛋糊翻拌均匀。（不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。） 筛入剩下的1/2低筋面粉。 用橡皮刮刀从底部向上将面粉和蛋糊彻底翻拌均匀。 在拌好的面糊里倒入60ml色拉油。 翻拌均匀。 把蛋糕糊倒入模具，2/3满。 将模具放入预热好的190度烤箱中层，15分钟。 表面呈金黄色，出炉啦。 晾凉，装盘开吃喽。

制作美食蜂蜜鸡蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、鸡蛋的打发要彻底。全蛋的打发比蛋白打发要困难，所以用打蛋盆坐在热水里的方式，全蛋在40度左右的温度下最容易打发，但温度不可过高。

2、蛋糊和面粉拌匀的时候，一定注意手法，要不然会影响蛋糕的松软，甚至导致蛋糕不膨发。

经由过程中华厨具网网友为您分享蜂蜜鸡蛋糕的做法,您是不是已学会蜂蜜鸡蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蜂蜜鸡蛋糕,您肯可以将蜂蜜鸡蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蜂蜜鸡蛋糕菜谱分享烧制功效。

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