姜汁菠菜炒制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、磨刀器。

姜汁菠菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食姜汁菠菜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面姜汁菠菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

姜汁菠菜美味诠释：

标签： 简单 拌 十分钟 夏季菜谱 清淡

姜汁菠菜所需材料：

制作需要主料

菠菜(一斤)

制作需要辅料

盐(少许) / 味精(少许) / 姜(半块) / 香油(适量) / 醋(三勺) / 黑胡椒粉(少许)

美味姜汁菠菜制作步骤：

1、敞口锅内加入多量水，烧开。（视菠菜量大小）

2、菠菜择洗，淘净，待用。

3、待大火煮沸烧开。

4、将菠菜投入沸水锅中。（因为菠菜含有较多的草酸，而草酸极易溶于热水，焯后就能将其去掉90%以上）。

5、用筷子挑散开，搅匀，使其充分入水，在沸水中滚三番即可捞出。

6、熟的菠菜放入筛筐控去热水。

7、放在自来水下冲淋，使其凉透，然后用手挤干水分。

及以下步骤：放在自来水下冲淋，使其凉透，然后用手挤干水分。 挤掉了草酸水的菠菜可以放心食用，摆好入盘。 撒上切成碎末的姜粒，倒入适量的米醋，淋上香油，加入少量的盐，胡椒粉和味精，拌匀就可以食用啦！ 待大火煮沸烧开。 将菠菜投入沸水锅中。（因为菠菜含有较多的草酸，而草酸极易溶于热水，焯后就能将其去掉90%以上）。 用筷子挑散开，搅匀，使其充分入水，在沸水中滚三番即可捞出。 熟的菠菜放入筛筐控去热水。 放在自来水下冲淋，使其凉透，然后用手挤干水分。 挤掉了草酸水的菠菜可以放心食用，摆好入盘。 撒上切成碎末的姜粒，倒入适量的米醋，淋上香油，加入少量的盐，胡椒粉和味精，拌匀就可以食用啦！

制作美食姜汁菠菜需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

菠菜含有丰富的维生素c、维生素e和叶酸，性寒味甘，可利五脏、通血脉、养血、止血、敛阳、下气调中、止渴润肠。由于菠菜能润燥通利，软化大便，故有便秘的人和痔疮的患者，食之有益。菠菜，又是糖尿病、高血压病人良好的食疗食物。要掌握好焯水的火候，时间短，水量大，就可达到最大程度的去除草酸和尽可能多的保留维生素的目的。夏季还可以配以绿豆芽、海带丝、和新上市的小红萝卜吃，味道清淡爽口，有利健康，又不增胖，是很好的食疗法。

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