基础款布朗尼烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、夹盘器。

基础款布朗尼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食基础款布朗尼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面基础款布朗尼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

基础款布朗尼美味诠释：

开始自学烘焙已经有两个月了，因为家里两岁八个月的小伙子唯一比较喜爱的垃圾零食就是蛋糕。为了让他更健康的成长，我决定自己动手烤制甜点。并且，学习烘焙这件事，放在女人身上，就是件甜蜜又温柔的本领。结婚前我就幻想自己将来有了家之后，厨房烘焙用具一应俱全，周末下午请三两知己，烤一炉新鲜美味的甜点，泡上一杯茶，聊上一本书，真是太太太太美好了啊！！！ 之前烤了几款饼干，还有原味奶酪蛋糕，还有几款马芬蛋糕。因为是新手，所以厨房弄得一团乱，操作顺序混乱，结果哪有时间拍照片。更何况我很不会拍照片啊，相机长时间不用，都木有电啊！ 现在技巧越加熟练，虽然因为火候掌握不好，成品出来依然不是那么好看。但是厨房已经不像被炸过了，面糊不会弄得哪里都是，也不用盆盆碗碗一个接一个了，也能顺便用手机拍个流程图了。所以呢，决定首次上传自己的菜谱啦！ 这是两款基础的布朗尼蛋糕，用纸杯烤制的方子来自君之，用黑巧克力，高筋面粉。用烤盘平铺来烤的是《烘焙宝典》的方子，分量按比例都减少了三分之一，用牛奶巧克力和中筋面粉。一次烤两种，算上入烤箱时间，每种都要一个小时吧。来对比下吧！

基础款布朗尼所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(50g) / 高筋面粉(30g) / 黄油(50g) / 细砂糖(35g) / 香草精(1/2小匙) / 黑巧克力(70g) / 核桃仁(25g)

制作需要辅料

无

美味基础款布朗尼制作步骤：

1、准备材料，糖好多，可想是有多甜了！

2、黑巧克力和黄油切成小块放入碗中

3、隔水加热并不断搅拌，直到完全融化成液态。因此，黄油也不必等到在室温下软化，直接从冷冻室里拿出来切块就好了。

4、加入细砂糖，搅打均匀

5、巧克力酱稍微凉一点的时候，加入打散的鸡蛋，50g鸡蛋差不多就是一个了。继续搅拌均匀，加入香草精。

6、筛入高筋面粉，搅拌成面糊

7、倒入核桃仁，搅拌均匀。核桃仁已经搅拌进去才想起来拍照，根本看不到啦！

及以下步骤：倒入核桃仁，搅拌均匀。核桃仁已经搅拌进去才想起来拍照，根本看不到啦！ 用橡皮刮刀盛入容器内。因为没有合适的模具，所以干脆用了差不多的纸杯，就成纸杯布朗尼了嘛！ 烤箱预热，放入中层，上下火190度，烤约25~30分钟即可。 隔水加热并不断搅拌，直到完全融化成液态。因此，黄油也不必等到在室温下软化，直接从冷冻室里拿出来切块就好了。 加入细砂糖，搅打均匀 巧克力酱稍微凉一点的时候，加入打散的鸡蛋，50g鸡蛋差不多就是一个了。继续搅拌均匀，加入香草精。 筛入高筋面粉，搅拌成面糊 倒入核桃仁，搅拌均匀。核桃仁已经搅拌进去才想起来拍照，根本看不到啦！ 用橡皮刮刀盛入容器内。因为没有合适的模具，所以干脆用了差不多的纸杯，就成纸杯布朗尼了嘛！ 烤箱预热，放入中层，上下火190度，烤约25~30分钟即可。

制作美食基础款布朗尼需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

*巧克力和黄油隔水加热融化，温度已经升高了，所以倒入蛋液的时候，要稍冷却一下，再分次加热，以免鸡蛋受热结块

*按照君之讲解的白糖的分类，我特意买了白砂糖，以往都是放绵白糖的，不过君之说，绵白糖含水量大。其实这款蛋糕不需要打发，用木糖醇也是可以的，本来就是一款含糖量太高的甜品啊！

*火候依然掌握不好，一直处于低温烘烤状态，所以烤制20分钟后，盖上锡纸，再高温烤了5分多种，成品出来外部较硬。但是味道还是很好的。

经由过程中华厨具网网友为您分享根本款布朗尼的做法,您是不是已学会根本款布朗尼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做根本款布朗尼,您肯可以将根本款布朗尼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为根本款布朗尼菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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