蜂蜜小面包制作步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。

蜂蜜小面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蜂蜜小面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蜂蜜小面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蜂蜜小面包美味诠释：

记得有一年，雨后春笋般冒出了多个面包店专烤蜂蜜小面包卖。其中以一窝猴最为红火，每天店门口都排着长长的队。价格很便宜1元4个。我当时也排过好几次队去买过，热热酥酥脆脆甜甜的，是挺好吃。大概一年不到，这些小店又慢慢销声匿迹了。现在偶尔路过弘祥的店，还能看到有蜂蜜小面包现烤现售。 我从08年开始接触烘焙，对其了解得越多，对很多西点就慢慢敬而远之。大多数西点都是高糖高油的，长期食用有碍身体健康。对烘焙，一直保持边学习边研究，把适合的留下，把不健康的摈弃。坚持健康的饮食理念是没错，但是，人总是可以偶尔放纵一下滴，就比如今天这款蜂蜜小面包，虽然很甜，虽然有不少黄油，但是突然就是想吃了，吃它几个又何妨呢？！

蜂蜜小面包所需材料：

制作需要主料

盐(1克) / 白糖(50克) / 鸡蛋(1个) / 黄油(40克) / 泡打粉(2克) / 高筋粉(175克) / 中筋粉(75克) / 酵母（耐油型）(3克)

制作需要辅料

白糖(5-10克) / 面粉(15克) / 白芝麻(适量) / 玉米油(少许)

美味蜂蜜小面包制作步骤：

1、黄油室温软化。切小块待用。

2、除黄油外将面包主料放入面包机混合，依次放入液体料、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母、泡打粉，启动甜面包程序揉面，第一次揉面结束，听到提示音后，放入25克黄油块，继续揉到揉面程序完成。整个过程约1小时。

3、将面团取出，把剩余的黄油揉到面团里，使用折叠摔打法，使面团更好地起筋。耗时约10分钟。

4、将面团放回面包机，启动发面团程序。

5、面揉完后，发酵之前救揪下一块面来看，基本揉到完成阶段。

6、发酵至两倍大。发面团程序，连揉带发酵，整个过程耗时约一个半小时。

7、发酵期间，可将蘸底的料混合好： 糖+面粉+白芝麻；再另取一碗，准备一点玉米油。

及以下步骤：发酵期间，可将蘸底的料混合好： 糖+面粉+白芝麻；再另取一碗，准备一点玉米油。 将发好的面团拿出排气，均匀分割成12等份。 搓成一头粗一头细的条，醒一醒 擀成牛舌状面片 把面片从宽向窄卷起 用刮刀从中间切成两段。面包生坯就做好了。 切口处蘸上一层底料 再蘸上玉米油。用化开的黄油可以。 放入铺好锡纸的烤盘 内部组织不错。

制作美食蜂蜜小面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1. 材料中的中筋粉可以换成高筋的，也可以用低筋，我试过，都能发得很好。

2. 酵母要使用耐油型的，酵母活性才能很好。可以不使用泡打粉。

3. 黄油可以用玉米油代替，用量可以减到30-35克，根据你面团的状态，味道当然没有黄油的那么香。

4. 面包刷的蜂蜜，可以换成鸡蛋、玉米油，当然面包就不能叫蜂蜜小面包了。

5. 我用的的烤箱是长帝25b，230度烤火力有点猛，烤到中途要盖锡纸才能避免上色过深。

经由过程中华厨具网网友为您分享蜂蜜小面包的做法,您是不是已学会蜂蜜小面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蜂蜜小面包,您肯可以将蜂蜜小面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蜂蜜小面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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