南瓜豆渣奶酪面包烧制流程所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、绞肉机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
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下面南瓜豆渣奶酪面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
南瓜豆渣奶酪面包美味诠释:
最近买了个飞利浦料理机,打了几次豆浆,感觉还真不错打豆浆自然就会过滤出豆渣,这豆渣的好处,百度上说了:能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
南瓜豆渣奶酪面包所需材料:
制作需要主料
盐(3克) / 糖(30克) / 高筋面粉(276克) / 酵母(3克) / 鸡蛋液(40克) / 豆渣 南瓜泥(178克)
制作需要辅料
黄油(20克) / 奶酪(6片)
美味南瓜豆渣奶酪面包制作步骤:
1、南瓜泥、豆渣放入面包桶。
2、加入主料中的其他材料和面20分钟。
3、加入黄油揉成具有延展性的面团,发酵至2倍大。
4、发酵好的样子。
5、将面团取出,按压排气。分割八等份松弛15分钟。
6、取一面团压扁,包入半块奶酪。
7、包好后,收口向下。
及以下步骤:包好后,收口向下。 逐一做好所有面包坯。 送入烤箱中层做最后发酵(烤箱定温40度,烤箱底部放一杯热水制造蒸汽),约40-60分钟。 取出烤盘,将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。 撒上切碎的奶酪丝。 将烤箱170度预热,烤制15-18分钟。 送入烤箱中层做最后发酵(烤箱定温40度,烤箱底部放一杯热水制造蒸汽),约40-60分钟。 取出烤盘,将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。 撒上切碎的奶酪丝。 将烤箱170度预热,烤制15-18分钟。
制作美食南瓜豆渣奶酪面包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1、开始我只放了250克面粉,和面5分钟后发现面团太湿,又分次加了26克面粉。筒子们做的话根据情况酌情处理。
2、可以夹上煎蛋、火腿、生菜神马的,来一个营养十足的汉堡包做早餐。
3、每家烤箱温度不同,可根据自家烤箱温度调节。
经由过程中华厨具网网友为您分享南瓜豆渣奶酪面包的做法,您是不是已学会南瓜豆渣奶酪面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做南瓜豆渣奶酪面包,您肯可以将南瓜豆渣奶酪面包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为南瓜豆渣奶酪面包菜谱分享烧制功效。
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