港丽蜂蜜厚多士烹饪方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、切菜器。

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下面港丽蜂蜜厚多士制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

港丽蜂蜜厚多士美味诠释：

港丽餐厅的招牌点心——蜂蜜厚多士，这个不用介绍了吧，上海的mm几乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士，要排队排好长时间呢，既然入了烤箱，那我们就自己试着做吧，不就是面包加上黄油和蜂蜜么，顶上再盖个冰淇淋球，我大方，盖两个，嘿嘿，而且是新鲜出炉，趁热乎的时候吃吧。。。 我一顿吃了一个，想想这么多的黄油和冰淇淋，罪孽啊，真是甜蜜的诱惑。。。 如果人多的话，那就再码上几片一起烤吧，做个超厚的多士，嘿嘿。。。

港丽蜂蜜厚多士所需材料：

制作需要主料

蜂蜜(适量) / 无盐黄油(30克) / 冰淇淋(适量) / 白吐司(4片)

制作需要辅料

无

美味港丽蜂蜜厚多士制作步骤：

1、准备材料：白吐司，黄油，冰淇淋，蜂蜜（忘拍了)

2、白吐司4片，沿着边内侧切掉里面的芯子（刀在火上烤一下，特别好切，一点面包屑也不会掉）

3、再将芯子切成六块小棋子（视吐司的大小切六块或九块）我的吐司比较小而且软，就切了六块，切好的小棋子按顺序摆放，以免烤好后放不进去

4、黄油隔水软化，蜂蜜倒入小碟子里面

5、在小棋子两面分别刷上一层黄油和蜂蜜，先刷黄油，再刷蜂蜜

6、放入预热的烤箱，160度上下火烤5分钟

7、烤棋子的同时，将吐司外围切面上也涂上蜂蜜，一层层叠起来，入烤箱，160度上下火烤5分钟

及以下步骤：烤棋子的同时，将吐司外围切面上也涂上蜂蜜，一层层叠起来，入烤箱，160度上下火烤5分钟 全部烤好的棋子，我的烤箱小，所以分了两次烤，要是一次性能烤好的话最好了 将棋子按顺序码入烤好的吐司外围中 再用勺子挖上两坨冰淇淋，完工 在小棋子两面分别刷上一层黄油和蜂蜜，先刷黄油，再刷蜂蜜 放入预热的烤箱，160度上下火烤5分钟 烤棋子的同时，将吐司外围切面上也涂上蜂蜜，一层层叠起来，入烤箱，160度上下火烤5分钟 全部烤好的棋子，我的烤箱小，所以分了两次烤，要是一次性能烤好的话最好了 将棋子按顺序码入烤好的吐司外围中 再用勺子挖上两坨冰淇淋，完工

制作美食港丽蜂蜜厚多士需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、我这吐司买得软了 点，要是硬点的吐司，形状更好看

2、之前听人说在外围切面涂上蜂蜜，能让外围片粘在一起，我 试了下，粘不起来，但是甜度是够的，这样外围吃起来是又甜又脆，一点不浪费哦

3、烤箱火侯和时间，还是要根据个人烤箱来吧，以烤至表面变色就行

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