飞鸭胗粉丝煲炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、切菜器。

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下面飞鸭胗粉丝煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

飞鸭胗粉丝煲美味诠释：

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品. 用鸭胗，鸭心，鸭肝做粉丝煲，味道不是一般好好！

飞鸭胗粉丝煲所需材料：

制作需要主料

粉丝(60克) / 鸭内脏(180克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 西红柿(适量) / 香菇(适量) / 鲜抽(适量) / 青菜心(适量)

美味飞鸭胗粉丝煲制作步骤：

1、准备好食材，西红柿与青菜心洗净。

2、鸭内脏洗净，切片。

3、粉丝用温水泡好。

4、锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。

5、取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏。

6、放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。

7、放下粉丝中火煮开。

及以下步骤：放下粉丝中火煮开。 放下青菜心煮开，捞出葱结。 加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可。 粉丝用温水泡好。 锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。 取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏。 放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。 放下粉丝中火煮开。 放下青菜心煮开，捞出葱结。 加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可。

制作美食飞鸭胗粉丝煲需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

喜欢吃辣的放些辣椒油，味道很好。

经由过程中华厨具网网友为您分享飞鸭胗粉丝煲的做法,您是不是已学会飞鸭胗粉丝煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做飞鸭胗粉丝煲,您肯可以将飞鸭胗粉丝煲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为飞鸭胗粉丝煲菜谱分享烧制功效。

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