意式鲜奶酪烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。

意式鲜奶酪烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食意式鲜奶酪烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性意式鲜奶酪制作分享是网友推荐编辑整理了233468条信息中抽取27条信息整理而来，已有689人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面意式鲜奶酪制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

意式鲜奶酪美味诠释：

具有美食王国之称的意大利，因其独特的地形和气候，有着丰富多样的食材，而意大利料理最大的特征就是大部分都简约质朴，是可以让人轻松制作享用的。今儿做的意式鲜奶酪，就是可以与提拉米苏媲美的一道意大利甜点，食材非常简单，制作手法毫无难度，但成品的味道非常棒，香草的清香与奶香的完美融合，还隐隐的透着一丝橙香，醇香滑嫩入口即化。 这次选用了口碑不错的蓝风车淡奶油，含乳量38%，主要是不含稳定剂，不过打发后的稳定性超好，适合用来裱花。奶油整体呈淡黄色，奶香味纯正自然，入口没有过腻的感觉。价格比雀巢稍贵一点，只是可惜没有小盒装~

意式鲜奶酪所需材料：

制作需要主料

细砂糖(60g) / 鲜奶油(350ml) / 吉利丁片(5g) / 香草荚(4cm) / 君度力娇酒（康图酒）(15ml)

制作需要辅料

细砂糖(50g) / 水(100ml) / 巧克力酱(少许) / 朗姆酒(50ml) / 时令水果(若干) / 青柠味朗姆预调酒(30ml)

美味意式鲜奶酪制作步骤：

1、奶酪食材准备。

2、香草荚对半刨开，将香草籽刮入锅里，把刮完籽的香草壳也一并扔入锅里。

3、吉利丁片泡水还原备用，其他食材倒入锅中，熬煮至砂糖完全溶解。

4、将泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至完全溶解。

5、将混合物过筛即为奶酪液，倒入布丁模中，入冰箱冷藏过夜使其凝固。

6、将糖浆食材倒入锅中煮至沸腾使砂糖溶化后冷却，加入切成小块的时令水果拌匀备用。

7、脱模盛盘，将步骤6的水果糖浆摆在奶酪周围，淋上巧克力酱即可。

及以下步骤：脱模盛盘，将步骤6的水果糖浆摆在奶酪周围，淋上巧克力酱即可。 奶酪食材准备。 香草荚对半刨开，将香草籽刮入锅里，把刮完籽的香草壳也一并扔入锅里。 奶酪食材准备。 香草荚对半刨开，将香草籽刮入锅里，把刮完籽的香草壳也一并扔入锅里。 吉利丁片泡水还原备用，其他食材倒入锅中，熬煮至砂糖完全溶解。 将泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至完全溶解。 将混合物过筛即为奶酪液，倒入布丁模中，入冰箱冷藏过夜使其凝固。 将糖浆食材倒入锅中煮至沸腾使砂糖溶化后冷却，加入切成小块的时令水果拌匀备用。 脱模盛盘，将步骤6的水果糖浆摆在奶酪周围，淋上巧克力酱即可。

制作美食意式鲜奶酪需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

ps：

1.正宗意大利做法是将康图酒加到过筛后的奶酪液中，虽然量不多，但40°的酒精度还是不低的，所以选择了一起加热，为的就是留下那一丝淡淡的橙香。

2.正宗的意式鲜奶酪，最后点缀的是巴萨米可醋，n久之前吃过一次，有淡淡的葡萄香，味道比较独特，目前国内所售价格偏高，且难辨真假，还是用巧克力酱代替吧。

3.实在没有香草荚可以用香草精来代替，但真的不建议这样，因为成品中的点点香草籽是此甜点的一大特点。另外香草荚要比香草精健康，而且用处颇多，可以居家之常备哈。

4.布丁脱模时，可先在热水中泡一下，或是用热毛巾包裹一下，再倒扣即可顺利脱出。

经由过程中华厨具网网友为您分享意式鲜奶酪的做法,您是不是已学会心式鲜奶酪烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做意式鲜奶酪,您肯可以将意式鲜奶酪做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为意式鲜奶酪菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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