紫薯西米糖水烹饪方法所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、叉子、铲勺。

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下面紫薯西米糖水制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

紫薯西米糖水美味诠释：

紫薯的颜色漂亮，做甜品吃起来特别赏心悦目，而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。 西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用，两者搭配做了一款甜品。

紫薯西米糖水所需材料：

制作需要主料

西米(50g) / 紫薯(100g)

制作需要辅料

冰糖(50g)

美味紫薯西米糖水制作步骤：

1、所需食材：西米，紫薯，冰糖。

2、紫薯去皮后切小块。

3、锅内倒热水放适量西米进去煮，煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。

4、焖15分钟后把水沥干净，把西米盛放在碗内备用。

5、锅内再倒入半锅热水，把番薯粒倒入，加入几块冰糖。

6、待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内，再开锅就可以了。

7、所需食材：西米，紫薯，冰糖。

及以下步骤：所需食材：西米，紫薯，冰糖。 紫薯去皮后切小块。 所需食材：西米，紫薯，冰糖。 紫薯去皮后切小块。 所需食材：西米，紫薯，冰糖。 紫薯去皮后切小块。 锅内倒热水放适量西米进去煮，煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。 焖15分钟后把水沥干净，把西米盛放在碗内备用。 锅内再倒入半锅热水，把番薯粒倒入，加入几块冰糖。 待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内，再开锅就可以了。

制作美食紫薯西米糖水需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1.西米煮到半透明时就可以关火了，再用余温焖一会。

2.紫薯切小块可以比较容易熟。

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