无糖香蕉软饼干制作方法所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、筷子、切菜器。
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下面无糖香蕉软饼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
无糖香蕉软饼干美味诠释:
标签: 数小时 简单 秋季菜谱 烘焙 烤 原味
无糖香蕉软饼干所需材料:
制作需要主料
黄油(60g) / 牛奶(15ml) / 香蕉(120g) / 发酵粉(1.5g) / 低粉(100g)
制作需要辅料
无
美味无糖香蕉软饼干制作步骤:
1、黄油在室温下软化。
2、将软化后的黄油打发。
3、选用表皮带有黑点的香蕉,剥去香蕉皮。
4、用擀面杖的一端把香蕉捣成泥。
5、把香蕉泥倒入打发的黄油中。
6、打发均匀。
7、倒入15ml牛奶
及以下步骤:倒入15ml牛奶 筛入低粉和发酵粉。[这里用小苏打更好,缺货专业户没有小苏打。 把材料搅成絮状。 揉成面团。 将面团整形,放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。 把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。 放入烤箱,190度,12分钟,即可出炉。 将面团整形,放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。 把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。 放入烤箱,190度,12分钟,即可出炉。
制作美食无糖香蕉软饼干需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
香蕉的甜味代替了糖更加健康。
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