霸王花排骨汤炒制步骤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、热水器、多用刀、剪刀、擀面杖。
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下面霸王花排骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
霸王花排骨汤美味诠释:
标签: 普通 数小时 其它 汤羹 煲
霸王花排骨汤所需材料:
制作需要主料
排骨(300g) / 胡萝卜(200g) / 玉米(200g) / 霸王花(100g)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(适量) / 陈皮(几小块) / 蜜枣(几个)
美味霸王花排骨汤制作步骤:
1、霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。
2、泡好的霸王花沥干,撕成小条。
3、排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。
4、玉米切成段,胡萝卜切滚刀块,蜜枣洗净。
5、把备好的所有材料放入煲中,加入适量开水,煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。
6、食用时加盐调味。
7、霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。
及以下步骤:霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。 泡好的霸王花沥干,撕成小条。 霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。 泡好的霸王花沥干,撕成小条。 霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。 泡好的霸王花沥干,撕成小条。 排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。 玉米切成段,胡萝卜切滚刀块,蜜枣洗净。 把备好的所有材料放入煲中,加入适量开水,煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。 食用时加盐调味。
制作美食霸王花排骨汤需要汤锅,
美食制作经验总结分享:
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉。
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