海带炖猪骨烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、护手器。

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下面海带炖猪骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

海带炖猪骨美味诠释：

武汉人家待客，煨汤是少不了了。 传统的煨汤，一般选用新鲜的肋排，其次是大排、筒骨等。勾头一般用莲藕，没有 莲藕的季节，一般选用海带或者白萝卜。再有的就是根据季节或者个人喜好、营养 滋补需要搭配勾头，例如冬瓜、瓠子··· 以前煨汤，基本上家家户户都是都是用专门的沙吊子，文火、煤炉慢煨，煨至香飘 四溢、汤浓沾唇··· 现在生活快节奏，来客人等不到慢慢煨汤，于是乎，高压锅就帮上大忙了，随时可以喝到香浓味美的汤品···

海带炖猪骨所需材料：

制作需要主料

海带(两张) / 猪大排(1200克)

制作需要辅料

盐(适量) / 生姜(适量) / 黑胡椒粉(适量)

美味海带炖猪骨制作步骤：

1、准备好猪大排；改刀剁成小块。

2、用冷水浸泡出血水，洗净。

3、干海带入冷水泡发、洗净。

4、泡好的海带切成小块，生姜切片。

5、猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。

6、撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。

7、下入海带。

及以下步骤：下入海带。 加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。 加入盐、黑胡椒粉。 调好味，盛入碗中即可食用。 猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。 撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。 下入海带。 加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。 加入盐、黑胡椒粉。 调好味，盛入碗中即可食用。

制作美食海带炖猪骨需要高压锅，

美食制作经验总结分享：

1、如果用沙吊子来煨，我会把材料用油炒一下，炒出香味再煨。

2、用白萝卜煨汤也好喝。

3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享海带炖猪骨的做法,您是不是已学会海带炖猪骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做海带炖猪骨,您肯可以将海带炖猪骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为海带炖猪骨菜谱分享烧制功效。

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