肉片黑木耳炖藕烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、水果刀、剪刀、倒油瓶。
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下面肉片黑木耳炖藕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
肉片黑木耳炖藕美味诠释：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 熟藕性温、味甘； 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效. 猪肉 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 肉片黑木耳炖藕； 益气强身、滋肾养胃，补虚、滋阴、润燥，冬天的养生佳肴.
肉片黑木耳炖藕所需材料：
制作需要主料
黑木耳(70克) / 猪瘦肉(120克) / 藕(150克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量)
美味肉片黑木耳炖藕制作步骤：
1、黑木耳泡发好，洗净，莲藕去皮，洗净，切片，猪肉洗净切片。
2、取砂锅，放适量清水，放姜，葱结.
3、放下肉片.
4、放下藕片。
5、放下黑木耳，加料酒，大火煮开5分钟.
6、撇去浮沫.
7、中小火炖15分钟。加盐.
及以下步骤：中小火炖15分钟。加盐. 加鸡精，葱花即可。 黑木耳泡发好，洗净，莲藕去皮，洗净，切片，猪肉洗净切片。 取砂锅，放适量清水，放姜，葱结. 放下肉片. 放下藕片。 放下黑木耳，加料酒，大火煮开5分钟. 撇去浮沫. 中小火炖15分钟。加盐. 加鸡精，葱花即可。
制作美食肉片黑木耳炖藕需要砂锅，
美食制作经验总结分享：
藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
经由过程中华厨具网网友为您分享肉片黑木耳炖藕的做法,您是不是已学会肉片黑木耳炖藕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉片黑木耳炖藕,您肯可以将肉片黑木耳炖藕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉片黑木耳炖藕菜谱分享烧制功效。
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