三虾豆腐烹饪流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、热水器、砍骨刀、筷子、切菜器。

三虾豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食三虾豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面三虾豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

三虾豆腐美味诠释：

补钙一流哦，非常适合产后的女性，成长期的小朋友，还有就是上了年纪的老人家了。 我用到的三虾是：虾仁，虾油，虾皮。 豆腐软嫩鲜香。虾仁q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极！

三虾豆腐所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味三虾豆腐制作步骤：

1、所有食材准备好，木耳泡发，葱姜切丝。

2、将虾洗净，剥出虾仁，抽掉虾线，虾壳和虾头留着备用。将虾仁用一勺料酒，四分之一勺盐，少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。

3、锅内倒少量食用油，将虾头和虾壳放入锅内，小火慢慢煎出虾油。

4、将煎出的虾油放入容器内备用，虾头可以食用也可以舍弃。

5、另一只锅放入适量的水烧开，放切好的豆腐丁下锅焯烫，并加入1小勺盐。

6、焯好的豆腐过凉水，倒干水，备用。

7、再将猪板切小块，放入锅中熬出猪油。

及以下步骤：再将猪板切小块，放入锅中熬出猪油。 将泡好撕成小朵的木耳效果翻炒片刻。 大约1分钟左右，放入腌制好的虾仁快速滑炒。 虾仁变红，变弯曲，发干后，大约1分半钟左右，立即装入碗内备用。 炒锅洗净，将虾油倒入锅中，并加入1碗水，2勺黄酒烧开。 将豆腐倒入锅内同煮。 豆腐烧滚后，放入虾仁一起烧制。大约1分钟左右，加入少量的盐，半勺蚝油调味。 食材都进味后，撒上虾皮拌匀，然后用水淀粉勾芡，芡汁变透明浓稠后，即可关火装盘。 豆腐烧滚后，放入虾仁一起烧制。大约1分钟左右，加入少量的盐，半勺蚝油调味。 食材都进味后，撒上虾皮拌匀，然后用水淀粉勾芡，芡汁变透明浓稠后，即可关火装盘。

制作美食三虾豆腐。

美食制作经验总结分享：

1，焯豆腐的时候，加入一小勺盐，可以防止豆腐碎掉。焯过的豆腐可以去除其豆腥味。

2，焯豆腐时，火不宜大，水不要太滚，不然豆腐也会煮碎。

3，最后炒制豆腐的时候，握住锅柄，颠一颠就可以，不要用锅铲翻动，容易碎。

4，也可以在最后滴几滴麻油，更鲜美。

5，虾头不扔掉哦，里面含有丰富的钙质，熬出的虾油非常鲜美。

经由过程中华厨具网网友为您分享三虾豆腐的做法,您是不是已学会三虾豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做三虾豆腐,您肯可以将三虾豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为三虾豆腐菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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