原味炖蛋烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。

原味炖蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食原味炖蛋烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性原味炖蛋制作分享是网友推荐编辑整理了171428条信息中抽取18条信息整理而来，已有4548人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面原味炖蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

原味炖蛋美味诠释：

炖蛋也就是蒸蛋羹，鲜美，又简单，可以单独吃，也可以下饭，不过要想炖出又滑又嫩的蛋羹来，还是需要一点技术的。

原味炖蛋所需材料：

制作需要主料

盐(半匙) / 鸡蛋(一个) / 白胡椒粉(四分之一匙) / 麻油(少许) / 温水(适量)

制作需要辅料

无

美味原味炖蛋制作步骤：

1、鸡蛋一个，磕入碗中。

2、放入半匙盐。

3、放入四分之一匙白胡椒粉。

4、将鸡蛋和调料打散。

5、加入蛋液1.5倍至2倍的温水，并搅拌均匀。

6、过筛，除去杂质，可以让蒸出来的蛋口感更好。

7、再过筛一次，明显看到没什么杂质了。

及以下步骤：再过筛一次，明显看到没什么杂质了。 仅剩碗边少许小气泡，可用调羹去掉，或用牙签刺穿，没有气泡蒸出来的表面会非常平滑，如果你是个注意内在的人而且嫌麻烦的，此步可略过。 放入少许麻油。 将蛋放入有冷水的锅中，开始蒸制。 将一个盘子反过来，扣在碗上，这样可以防止水汽进入碗中。 水开后，小火蒸15分钟至20分钟即可。 轻晃碗边，无晃动感，即为蒸制好了。 将一个盘子反过来，扣在碗上，这样可以防止水汽进入碗中。 水开后，小火蒸15分钟至20分钟即可。 轻晃碗边，无晃动感，即为蒸制好了。

制作美食原味炖蛋。

美食制作经验总结分享：

鸡蛋过筛除去杂质后，口感会更细腻

加水的时候要加温水，水量以1.5倍——2倍为宜

挑去气泡后蛋表面会很平滑

不建议表面盖保鲜膜，因为有的保鲜膜在高温中不稳定，个人感觉盖盘子比较好。

经由过程中华厨具网网友为您分享原味炖蛋的做法,您是不是已学会原味炖蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做原味炖蛋,您肯可以将原味炖蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为原味炖蛋菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、水池、咖啡机、水龙头、饮水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。