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厨师巧手做 美味享不停牛油酥条炒制方法及所用厨具(展台展示柜)
2024-04-28 05:48    9052    中华厨具网

牛油酥条炒制方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱豆腐机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、蒸笼。

牛油酥条烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食牛油酥条烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性牛油酥条制作分享是网友推荐编辑整理了48589条信息中抽取49条信息整理而来,已有801人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面牛油酥条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牛油酥条美味诠释:

本来没有想过要做这个饼,lg收拾东西刚好看到我的书,随便翻了翻就看到这个了,说这个好像还好吃,做这个吃吧,本来刚吃过晚饭也吃不下,但难得lg主动说要吃就看看一下,也不是很麻烦,就做了,做出来后吃起来很好吃,很酥,很香而且还很甜,所以个人觉得如果不喜欢甜的话可以减少粉的份量。

牛油酥条所需材料:

制作需要主料

黄油(78克) / 低粉(120克)

制作需要辅料

盐(1克) / 鸡蛋(15克) / 奶粉(7克) / 糖粉(50克) / 吉士粉(5克) / 豆沙馅(适量)

美味牛油酥条制作步骤:

1、将所有材料称好备用。

2、黄油提前取出室温软化,今天有点冷了,我晚上做饭的时候用高压压的东西,里面刚好还有一点点余温,所以就把黄油放进去的,和室温差不多。

3、将糖粉和盐加入软化后的黄油中用打蛋器打成呈乳白色的,一定要室温软化后才打哟,不然出来的饼不会酥的,而且我觉得用微波转和放里加热出来的效果都不如室温软化的口感好。

4、打发好的黄油中分次的加入鸡蛋让其充分的融合后打蛋器的工作就完成了。

5、将所有提前过好筛的粉类加入切拌均匀

6、拌好后揉成面团

7、将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条

及以下步骤:将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条 搓成长条放入烤盘 在表皮上分两次刷上蛋液,用牙签在上面刮出菠萝纹。 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了,烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。 烤好后的酥条取出放凉。切成6cm左右的长条装盘就可食用了。 将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条 搓成长条放入烤盘 在表皮上分两次刷上蛋液,用牙签在上面刮出菠萝纹。 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了,烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。 烤好后的酥条取出放凉。切成6cm左右的长条装盘就可食用了。

制作美食牛油酥条。

美食制作经验总结分享:

下面牛油酥条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牛油酥条美味诠释:

本来没有想过要做这个饼,lg收拾东西刚好看到我的书,随便翻了翻就看到这个了,说这个好像还好吃,做这个吃吧,本来刚吃过晚饭也吃不下,但难得lg主动说要吃就看看一下,也不是很麻烦,就做了,做出来后吃起来很好吃,很酥,很香而且还很甜,所以个人觉得如果不喜欢甜的话可以减少粉的份量。

牛油酥条所需材料:

制作需要主料

黄油(78克) / 低粉(120克)

制作需要辅料

盐(1克) / 鸡蛋(15克) / 奶粉(7克) / 糖粉(50克) / 吉士粉(5克) / 豆沙馅(适量)

美味牛油酥条制作步骤:

1、将所有材料称好备用。

2、黄油提前取出室温软化,今天有点冷了,我晚上做饭的时候用高压锅压的东西,里面刚好还有一点点余温,所以就把黄油放进去的,和室温差不多。

3、将糖粉和盐加入软化后的黄油中用打蛋器打成呈乳白色的,一定要室温软化后才打哟,不然出来的饼不会酥的,而且我觉得用微波转和放锅里加热出来的效果都不如室温软化的口感好。

4、打发好的黄油中分次的加入鸡蛋让其充分的融合后打蛋器的工作就完成了。

5、将所有提前过好筛的粉类加入切拌均匀

6、拌好后揉成面团

7、将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条

及以下步骤:将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条 搓成长条放入烤盘 在表皮上分两次刷上蛋液,用牙签在上面刮出菠萝纹。 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了,烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。 烤好后的酥条取出放凉。切成6cm左右的长条装盘就可食用了。 将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条 搓成长条放入烤盘 在表皮上分两次刷上蛋液,用牙签在上面刮出菠萝纹。 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了,烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。 烤好后的酥条取出放凉。切成6cm左右的长条装盘就可食用了。

制作美食牛油酥条。

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享牛油酥条的做法,您是不是已学会牛油酥条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做牛油酥条,您肯可以将牛油酥条做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为牛油酥条菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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