小炒荷兰豆烹饪步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。

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下面小炒荷兰豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

小炒荷兰豆美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 炒 咸鲜

小炒荷兰豆所需材料：

制作需要主料

荷兰豆(适量) / 扇贝(适量) / 火腿肠(适量) / 鱼豆腐(适量)

制作需要辅料

姜(适量) / 蒜(适量)

美味小炒荷兰豆制作步骤：

1、看看原料吧

2、荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。

3、扇贝鱼豆腐焯水。

4、姜炝锅，下入火腿，煸炒。烹少许料酒。

5、荷兰豆下锅炒一会儿。

6、放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐，蒜末即可

7、看看成品吧

及以下步骤：看看成品吧 看看原料吧 荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。 看看原料吧 荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。 扇贝鱼豆腐焯水。 姜炝锅，下入火腿，煸炒。烹少许料酒。 荷兰豆下锅炒一会儿。 放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐，蒜末即可 看看成品吧

制作美食小炒荷兰豆。

美食制作经验总结分享：

一定要大火快炒

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