卡士达菊花面包烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、夹盘器。

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下面卡士达菊花面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

卡士达菊花面包美味诠释：

一、卡士达酱做法： 1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入锅中煮沸； 2、另外一半的糖和蛋黄拌匀； 3、筛入低粉、玉米淀粉和香草粉拌匀； 4、倒入1中煮好的牛奶拌匀； 5、倒入黄油拌匀； 6、再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌； 7、取出入碗，盖上保鲜膜，冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些。 二、卡士达菊花面包做法：

卡士达菊花面包所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 高筋面粉(275g) / 牛奶(适量) / 蛋黄(2个) / 低粉(15克)

制作需要辅料

盐(2g) / 白糖(25g) / 奶粉(15g) / 黄油(10克) / 玉米淀粉(15克) / 橄榄油(15g) / 吉士粉(5g) / 砂糖(40克) / 酵母粉(2.5g) / 香草粉(少许) / 卡士达酱、杏仁碎(适量)

美味卡士达菊花面包制作步骤：

1、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大

2、发好的面团分割成8小块，滚一下松弛15分钟

3、取一个小面团压扁擀成圆形

4、包上卡士达酱

5、捏紧口

6、翻面压扁后再次擀成圆形

7、用剪刀在圆形面边上剪出口

及以下步骤：用剪刀在圆形面边上剪出口 剪出四个等距离的口 在每个四分之一的圆形面中再剪出两个等距离的口，以此类推共剪出现12个等距离的口 剪后的每两块面由外往内对拧在一起 松驰20分钟 表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟 表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟。 松驰20分钟 表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟 表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟。

制作美食卡士达菊花面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100vx7f.html,

经由过程中华厨具网网友为您分享卡士达菊花面包的做法,您是不是已学会卡士达菊花面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卡士达菊花面包,您肯可以将卡士达菊花面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卡士达菊花面包菜谱分享烧制功效。

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